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Good Pho & Grill

350 - 221 Ioco Rd, Port Moody · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Good Pho & Grill a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 juin 2025. La dernière inspection, le 19 mai 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 octobre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation : L'évier à main, à côté de la grille, n'avait pas de savon liquide disponible. Le distributeur de savon était cassé et le personnel utilisait le détergent à vaisselle à côté de la zone de lavage. Les lavabos à main ont besoin de savon liquide disponible en tout temps afin que le personnel puisse se laver les mains.
      • Correction: Le savon à main liquide a été ajouté dans une bouteille à côté de l'évier. Assurez-vous que les lavabos ont de l'eau chaude, du savon liquide et des serviettes en papier disponibles en tout temps.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation : La cuillère de riz était utilisée et entreposée dans un bol sec sous la cuisinière de riz. La cuillère laissée à température ambiante permet aux pathogènes de croître et de survivre.
      • Correction : L'opérateur a ajouté de la glace et de l'eau au bol. Remplacez la glace une fois qu'elle fond, pour garder la cuillère </=4C.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation : le tuyau derrière la machine à glace avait une fuite, provoquant la formation d'un bassin d'eau sur le sol. La mise en commun de l'eau peut attirer les ravageurs dans les locaux.
      • Correction : Réparer le tuyau qui fuit pour empêcher la fuite d'eau. Entre-temps, nettoyer l'eau de mise en commun et surveiller la zone.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires observés et accumulation dans toute la cuisine
      • Action(s) correctrice(s): Veuillez nettoyer et désinfecter toutes les surfaces frire la zone, les murs, les périmètres, les poignées
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

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