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Kin's Farm Market (Port Moody)

244 Newport Dr, Port Moody · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kin's Farm Market (Port Moody) a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 août 2017. La dernière inspection, le 23 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 septembre 2017. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 août 2017. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 octobre 2018. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Station de lavage des mains près de la zone de prép observée pour être bloquée par de petites caisses. Cela peut empêcher le personnel de se laver les mains souillées.
      • Action corrective: Enlever les éléments qui bloquent l'évier immédiatement.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des punaises (mineurs) observées le long du fond des murs, des coins, des parimètes, sous les escaliers et autour de l'équipement. Cela peut attirer des souris porteuses de maladies.
      • Mesures correctives : Zones de nettoyage profond mentionnées ci-dessus.
      • Date à corriger par:
      • Mesures correctives:
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et résidus observés le long des murs, des coins, sous l'équipement et sous les plateaux alimentaires, cela peut permettre la croissance des bactéries et attirer les parasites.
      • Mesures correctives : zone de nettoyage profond mentionnée ci-dessus.
      • Date à corriger par:
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : -L'évier de lavage des mains à côté de la section des produits était bloqué et n'était pas utilisé au moment de la visite.
      • -Pas de distributeur pour serviette en papier à la main lavabo dans les toilettes
      • Mesures correctives : -Ce lavabo de lavage à main doit être accessible et entièrement en stock (savon liquide et serviette en papier dans des distributeurs muraux) pour le lavage à la main par les employés à tout moment. Un lavage adéquat des mains est essentiel pour tous les employés. Il s'agit d'une violation grave qui peut entraîner la délivrance d'un billet pour violation
      • -fournir un distributeur de serviettes en papier dans les toilettes
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: A noté certaines mouches de maison pendant la visite du site- le gestionnaire confirme les problèmes de rongeurs pour l'installation
      • Mesures correctives : -Contrôler les dossiers - discuter avec la lutte antiparasitaire - a suggéré un piège à lumière
      • - Envoyer le dernier rapport de la lutte antiparasitaire
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Des trous ont été notés sous la porte arrière et des trous sur les murs dans les toilettes. Ce sont des points d'entrée pour les rongeurs. Le gestionnaire confirme le problème des rongeurs pour l'installation
      • Mesures correctives: -Sceller tous les points d'entrée possibles pour les rongeurs
      • -sceller tous les trous dans les murs, autour des tuyaux et fournir des strippings météorologiques pour sceller l'écart sous le bac
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mauvais nettoyage/assainissement noté dans l'ensemble de l'installation - plancher , marcher dans la glacière, deux éviers (intérieur, comptoir, autour et sous) toilettes- étagères dans la glacière...
      • Mesures correctives : Nettoyer l'ensemble de l'installation.
      • Score de violation: 9
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Le refroidisseur d'affichage avec les fruits coupés n'a pas de thermomètre précis
      • Mesures correctives : Fournir un thermomètre précis pour le refroidisseur d'affichage
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Mauvais nettoyage noté dans les toilettes du personnel, sous l'évier de deux compartiments et sous la table de travail à côté de l'évier de deux compartiments
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser la zone indiquée - envoyer une image de la conformité par courriel à l'inspecteur de la zone.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation : Les fruits et légumes transformés et les emballages étiquetés « garder réfrigérés » ont été entreposés dans le refroidisseur d'affichage défectueux. Les températures allaient de 7 à 15C.
      • Mesures correctives : Déplacer tous les fruits et légumes transformés dans la glacière à l'arrière. Si vous souhaitez utiliser ce refroidisseur pour afficher les fruits et légumes transformés, il doit être jeté après 2 heures. Le gestionnaire a déclaré que le refroidisseur d'affichage doit être complètement remplacé la semaine prochaine.
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Coupez les pastèques entreposées à 15 °C pendant environ 7 heures (8 h à 15 h). Ceci est inacceptable, car les agents pathogènes de la croûte du melon sont transférés dans la chair du melon pendant la coupe. Les fruits coupés doivent être conservés en dessous de 4C pour contrôler la croissance bactérienne. Les pastèques ont été rejetées par la suite.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Température du refroidisseur de 15C. La lecture du thermomètre infrarouge confirmée par le thermomètre intégré dans l'unité de refroidissement, Des aliments potentiellement dangereux étaient entreposés dans ce refroidisseur (voir ci-dessus, code 205). Le refroidisseur en question est le long écran sur le côté gauche du magasin. Les aliments potentiellement dangereux peuvent ne pas être entreposés dans cette glacière jusqu'à ce qu'il soit capable de maintenir une température de 4C ou moins.
      • Mesures correctives:

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