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Grandstands Concession

5730 214A St, Langley · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Grandstands Concession a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 décembre 2012. La dernière inspection, le 23 mars 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 23 mars 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Depuis octobre 2025, les caillés et les pots de relish (marqués « garder réfrigérés ») sont laissés à température ambiante.
      • Mesure(s) corrective(s) : Jeter les caillés et le goût du fromage.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongées observées sur les planchers de la petite concession.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les déjections et désinfecter les surfaces touchées à l'aide d'une solution de javel. Scellez les trous pour empêcher l'entrée. Sanitiser les surfaces de préparation des aliments avant d'utiliser.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les conditions sanitaires ne sont pas maintenues dans les zones suivantes du grand stand de concession:
      • - Sols collants à travers
      • - Accumulation de graisse et de débris alimentaires le long de la ligne de cuisson
      • - L'intérieur du prép refroidisseur et planche à découper sur le dessus
      • Mesures correctives : Effectuer un nettoyage en profondeur dans toutes les zones du grand stand de concession. Les locataires doivent nettoyer avant de partir.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des excréments rongeurs observés à l'entrée et au rayonnage.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Sceller les trous et les trous s'ils sont observés. S'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont désinfectées avant de commencer la préparation des aliments. Continuer de surveiller l'activité des rongeurs et le suivi auprès de la compagnie de lutte antiparasitaire au besoin. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Équipement sale laissé en dehors de la ligne de cuisson. Accumulation des débris alimentaires observés sur les sols derrière l'équipement de cuisson. Le plateau à côté de la ligne de cuisson a des toiles de cob et l'accumulation de poussière.
      • Mesures correctives : Nettoyer régulièrement toutes les zones désignées pour éviter d'attirer les ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : L'activité de la souris est notée. Des gouttes par terre. Lutte antiparasitaire par mois. Atlas.
      • Action(s) correctrice(s): Frappez les gouttes. Surveillez l'activité après avoir nettoyé. Si l'activité continue, la lutte antiparasitaire augmente les visites pour réduire les populations de souris.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les zones suivantes de la cuisine ont été observées sales avec des accumulations de débris notés.\:
      • - C'est partout.
      • - Refroidisseur d'affichage.
      • - Surgelé.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyage complet nécessaire pour la prochaine saison. Assurez-vous que l'équipe effectue le nettoyage et appelez pour une réinspection ou prenez des photos et envoyez-moi.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des gouttes de rongeurs visibles sous la glacière
      • Mesures correctives : Nettoyer les déjections suivies par le nettoyage et la désinfection des planchers ( D'ici le 31 août 2021)
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des gouttes de rat ont été remarquées sous la glacière, sous l'évier et derrière la glacière.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer soigneusement les zones ci-dessus pour éliminer toutes les fioles. Assurez-vous de désinfecter les planchers touchés avec 1:10 solution de javel. Placez des pièges à rats pour la surveillance. ( immédiatement)
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des gouttes de rat ont été observées sous la glacière et derrière le congélateur profond
      • Mesures correctives : Embaucher une entreprise de lutte antiparasitaire agréée pour entreprendre immédiatement la surveillance et la lutte antiparasitaires. Veuillez soumettre un rapport d'inspection de lutte antiparasitaire. Retirer toutes les fioles et nettoyer la zone affectée avec de l'eau chaude et de l'eau de Javel.( Immédiatement)
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il est probable que des rats passent par le plafond depuis les salles de stockage et de réunion de Track & Field.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les salles de piste et de terrain soient contrôlées par l'opérateur de lutte antiparasitaire et sceller ou corriger tout trou d'entrée, etc. S'assurer que toutes les portes sont munies d'un strip-tease approprié pour empêcher l'entrée des rongeurs (SAP).
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des gouttes de rat remarquées sur le sol en concession près de la fenêtre de récupération, cachaient le congélateur et sous la glacière.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer complètement pour enlever toutes les fioles. Sanitiser le sol avec usinng 1:10 solution de javel. Commencez à surveiller les rongeurs à l'intérieur et à l'extérieur de la concession. Boîtes à bec recommandées à l'extérieur et pièges vivants ou pièges à bec. (Immédiatement).
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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