GRECO/CAPTAIN SUB
8927 COMMERCIAL, NEW MINAS · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 20(2) - FERMETURE D'UNE FACILITÉ DE DÉCHETS CONSTRUCTE, ÉQUIPÉE ET DÉSIGNÉE CONFORMÉMENT AU CODE NATIONAL DE LA CONSTRUCTION (NS).
- Fournir une deuxième toilette publique selon les exigences du Code du bâtiment (toilettes complètes/peinture).
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Peinture complète / améliorations aux toilettes publiques. Nourriture d'assainissement correcte pour lave-vaisselle commercial. Gardez des dossiers précis. Désinfecter manuellement jusqu'à ce qu'il soit fixé. Nettoyer les toilettes du personnel, le lave-vaisselle, le matériel et le dessus et à l'intérieur de la verrière d'échappement.
- 20(2) - FERMETURE D'UNE FACILITÉ DE DÉCHETS CONSTRUCTE, ÉQUIPÉE ET DÉSIGNÉE CONFORMÉMENT AU CODE NATIONAL DE LA CONSTRUCTION (NS).
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LA ENTRETIENNE, LE CLEANING ET LE PROGRAMME DE SANITIAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLEANÉES ET SANITÉES.
- Tenir des registres écrits pour la température du lave-vaisselle et la concentration de désinfectant. Effectuez au minimum chaque jour. Nettoyer tous les filtres dans la canopée d'échappement. Nettoyez tous les contenants de pâte dans une glacière. Nettoyer l'intérieur du lave-vaisselle quotidiennement dans le cadre du processus de démarrage.
- 29(2)a) ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LA ENTRETIENNE, LE CLEANING ET LE PROGRAMME DE SANITIAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLEANÉES ET SANITÉES.