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NEEDS #4552

8868 COMMERCIAL, NEW MINAS · Food Establishment

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Ne pas utiliser d'éviers de lavage d'équipement à des fins non alimentaires (rouleaux de peinture ou d'eau bouillante, etc.) Acquérir / localiser des bouchons d'évacuation / tuyaux d'appui pour le lavage des lavabos et éduquer le personnel sur les méthodes de lavage appropriées. Remplacer les bandes d'essai expirées pour le désinfectant ("Quats"). Concentration correcte du produit d'assainissement distribué aux puits (trop élevée). Nettoyer les robinets au lavage à la main et les lavabos d'équipement tous les jours. Ne laissez pas de crèmes café à température ambiante (débarqué). Conserver au réfrigérateur à <= 4C en tout temps.
    • 8(2) - FERMAGE AU POST PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Le permis affiché est expiré. Veiller à ce que le permis soit renouvelé et afficher le permis valide immédiatement pour l'audience publique.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Nettoyer les plateaux insalubres / moelleux sur les étagères dans le refroidisseur à l'italienne.
    • 8(2) - RÉPONSE AU PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS
      • Relocaliser à la position inférieure et face à l'avant.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 19(2)b) FERMAGE DE PROVIDER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATELEMENT DÉSIGNÉES ET APPROPRIÉES.
      • Fournissez une serviette en papier adaptée au distributeur en utilisation à l'avant (corrigée) et aux lavages à main arrière. Retirer la corrosion des robinets de lavage des mains avant
    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Nettoyer les planchers refroidissants sous tous les supports et tous les plateaux insalubres / moelleux sur les rayonnages.
    • 8(2) FERMAGE AU POST PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS. Un permis doit être affiché dans un endroit bien visible de l'établissement alimentaire.
      • Relocaliser le permis à l'emplacement inférieur et face à l'avant si visible pour le public.