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Green Olive Pizza

120 - 2255 Wilson Ave, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Green Olive Pizza a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 novembre 2019. La dernière inspection, le 27 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les 7 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 février 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 août 2020. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 11 août 2022. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 26 novembre 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques gouttes de souris trouvées dans la salle de rangement arrière et la buanderie près de la porte arrière.
      • Mesure(s) corrective(s) : Aucune goutte ne se trouve dans la cuisine ou les aires de service au moment de l'inspection.
      • *Nettoyez et désinfectez les zones où des excréments de rongeurs ont été trouvés et surveillez les signes de nouvelles activités.
      • * Communiquez avec un technicien professionnel de lutte antiparasitaire si l'activité des ravageurs persiste.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Frais de permis d'exploitation impayés d'un montant de 150 $
      • Mesures correctives : Fournir le paiement dans les 10 jours ouvrables pour éviter les mesures d'exécution.
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les ailes de poulet crues emballées stockent au-dessus des aliments prêts à manger (par exemple le jambon et le pepporoni) dans la promenade dans la glacière. La meilleure pratique est de stocker les aliments PAM abovce viandes crues. S'assurer que toutes les viandes crues sont entreposées sous les aliments PAM pour prévenir la contamination directe.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Les assainisseurs de bouteilles au comptoir avant et à la cuisine ne sont pas étiquetés. Le seau utilisé pour garder le désinfectant n'est pas non plus étiqueté. Les bouteilles et seaux non étiquetés portent des étiquettes indiquant le désinfectant qu'ils contiennent.
      • Date à corriger par:
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : les refroidisseurs de ligne manquaient de thermomètre à l'intérieur de l'unité pour surveiller la température. Des thermomètres sont nécessaires à l'intérieur de toutes les unités de refroidissement pour surveiller la température de réfrigération à tout moment. S'assurer que les thermomètres sont présents dans toutes les unités de réfrigération.
      • Date à corriger : demain 7 août 2020
      • Mesures correctives:
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Les aliments et la graisse accumulés sur les poignées de porte de l'équipement; les couvercles d'aération des congélateurs et des refroidisseurs; et sur les étagères en acier inoxydable dans la zone de préparation des aliments arrière. La nourriture et la graisse attireront les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Lavez les zones mentionnées aujourd'hui, et chaque nuit avant de rentrer à la maison, avec de l'eau chaude et du savon. Puis vaporiser avec du désinfectant pour tuer les germes.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Couverture de protection en plastique encore présente sur les étagères et les équipements en acier inoxydable. Ce revêtement n'est PAS propre. Les aliments et la graisse s'accumulent et attireront les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Éplucher toute la housse de protection sur les étagères et l'équipement aujourd'hui. Cela exposera le matériau en acier inoxydable qui est durable, propre et scellé.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3

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