Gujarati Jalso
7481 Edmonds St, Burnaby · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant quat mal mélangé. Une solution était en dessous, et l'autre plus de 200ppm quats
- Mesure(s) corrective(s): Remake solution selon les instructions du fabricant
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongées notées dans les coins
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la cuisine
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le désinfectant n'avait pas de chlore détectable
- Mesure(s) corrective(s) : Le désinfectant doit être à 100-200ppm de chlore. Entreposez tous les chiffons d'essuyage dans une solution de chlore.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Mohanthal stocké dans une boîte précédemment utilisée pour stocker la litière de chat
- Mesures correctives : Les aliments doivent être entreposés uniquement dans des contenants sûrs. Jetez.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Porte de derrière ouverte, pas de porte d'écran en place.
- Action(s) corrective(s): La porte arrière doit rester fermée jusqu'à ce que la porte de l'écran soit installée.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction