Abyssinia Ethiopian Restaurant

7546 Edmonds St, Burnaby · Restaurant

18 inspections

1. Inspection de routine12 févr. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine8 juill. 2025

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE): Cartons d'oeufs à température ambiante
     • Mesures correctives : Elles doivent être entreposées au 4C ou plus froides. Les épiceries doivent être remises rapidement
     • Score de violation: 5
   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Graisse et débris alimentaires notés derrière le poêle
     • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la cuisine
     • Score de violation: 3
3. Inspection de routine29 janv. 2025

   1 infraction

   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Le robinet d'eau chaude à l'évier ne fonctionne pas; pas d'eau quand tourné. L'eau froide est encore disponible; l'eau chaude est également disponible à 2 éviers.
     • Action(s) corrective(s) : Réparez le robinet.
     • Score de violation: 3
4. Inspection de routine21 août 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine1 déc. 2023

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le lavage à la main à la barre avait des tasses et des bols dans le bassin.
     • Mesure(s) corrective(s) : Les stations de lavage des mains sont réservées au lavage des mains.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections rongantes notées sous le lave-vaisselle et l'évier.
     • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'installation avec une solution de blanchiment.
     • Score de violation: 9
6. Inspection de suivi3 avr. 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine22 mars 2023

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les aliments au réfrigérateur en argent debout mesurent 8-10C
     • Mesures correctives : Déplacer tous les aliments dans des refroidisseurs.
     • Score de violation: 5
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'opérateur utilise du vinaigre pour l'assainissement.
     • Action(s) corrective(s): Le vinaigre n'est pas assez fort comme désinfectant. Utilisez une solution de javel de 100ppm.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains arrière n'avait pas de savon
     • Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont en réserve en tout temps.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: Cartons d'oeufs stockés sur le plateau supérieur.
     • Mesures correctives : Entreposer les aliments crus en dessous et loin des aliments prêts à manger.
     • Score de violation: 3
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections rongantes notées dans toute la cuisine.
     • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones où l'on trouve des excréments de rongeurs.
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: frigo en argent ne peut pas atteindre ou maintenir 4C
     • Mesures correctives : réparer ou remplacer.
     • Score de violation: 3
     • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
     • Observation: Rodenticides à l'intérieur des boîtes de rongeurs.
     • Mesures correctives : Ne pas utiliser de poisons dans la facilité. Utilisez seulement des pièges physiques.
     • Score de violation: 3
8. Inspection de suivi20 oct. 2022

   0 infraction

9. Inspection de routine19 oct. 2022

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • 1) La nourriture dans le frigo argenté dos mesurait environ 6C. La température ambiante du refroidisseur est de 8-10C et ne baisse pas rapidement. Pas de thermomètre pour surveiller la température.
     • 2) Aliments potentiellement dangereux sur le comptoir.
     • Mesures correctives:
     • 1) Déplacer tous les aliments dans des unités de refroidissement en service jusqu'à ce que le réfrigérateur ait été réparé ou remplacé. C'est une solution temporaire et ne peut être faite que pour ce soir.
     • 2) Replacez ces éléments dans des unités de refroidissement en service.
     • Taux de violation: 15
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • 1) station de lavage des mains arrière n'avait pas de savon.
     • 2) Bar handink avait des lunettes dans le bassin.
     • Mesures correctives:
     • 1) S'assurer que tous les jets d'eau sont correctement remplis de savon, de serviettes en papier et d'eau chaude et froide.
     • 2) Stations de lavage des mains sont pour le lavage des mains seulement. Ne pas utiliser à d'autres fins.
     • Score de violation: 5
   • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
     • Observation: Dégel des épinards congelés à la température ambiante.
     • Mesures correctives : Les aliments doivent être décongelés dans un endroit plus frais pendant la nuit ou sous l'eau courante froide.
     • Score de violation: 1
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections Rodentes sous la zone du puits.
     • Action(s) corrective(s) : Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent des déjections.
     • Score de violation :
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Réfrigérateur argent dans la zone de la cuisine mesurée environ 8-10C; la température n'a pas atteint 4C et très lent à baisser la température.
     • Action(s) corrective(s): L'opérateur a appelé le technicien pour venir ce soir. Réparer ou remplacer le refroidisseur.
     • Taux de violation: 15
10. Inspection de routine28 juill. 2021

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aliments conservés à température ambiante.
      • Mesures correctives : S'assurer que les aliments potentiellement dangereux ne sont pas abandonnés à la température ambiante, surtout lorsqu'ils ne sont pas occupés.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant non prêt.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'assainissement effectué au moment de l'inspection a mesuré 200ppm de chlore.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Porte arrière à la cuisine ouverte au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s): Porte d'écran sur commande. La porte de derrière doit être fermée jusqu'à ce que la porte d'écran soit installée.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'assainissement général nécessite du travail, surtout en arrière, entre et en dessous du matériel.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la cuisine.
      • Score de violation: 3
11. Inspection de suivi13 mars 2020

    0 infraction

12. Inspection de routine6 févr. 2020

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Contenants d'aliments potentiellement dangereux laissés à la température ambiante.
      • Mesures correctives : Replacer les aliments dans un refroidisseur.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodent observées sous le coin arrière. Impossible de vérifier si ces gouttes sont anciennes ou neuves.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone avec une solution de javel de 1:10 (1 tasse de javel : 10 tasses d'eau) et surveiller.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'assainissement général exige une attention particulière, en particulier sur les garnitures et sous l'équipement.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones mentionnées.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La planche de coupe est usée et a fondu des parties du poêle.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant a rejeté la planche à découper au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
13. Inspection de routine27 août 2019

    0 infraction

14. Inspection de routine5 mars 2019

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1.Aucune serviette en papier disponible à l'avant ou à l'arrière de l'évier dans le distributeur.
      • 2.Back handink partiellement bloqué par une grande étagère montée ce qui rend difficile d'accès.
      • Action(s) correctrice(s): Assurez-vous que tous les appareils sont fournis avec de l'eau chaude et froide, savon liquide et serviette en papier.. Les casiers doivent également être facilement accessibles par le personnel et non bloqués. Restocker la serviette en papier et enlever/déplacer l'étagère pour faciliter l'accès au lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire:
      • 1. Étagères − accumulation de poussières et de débris
      • 2. Éparpiller autour de la zone de cuisson
      • 3. Découpe de nourriture à l'intérieur du refroidisseur alimentaire
      • 4. Étage dans la cuisine dans les zones difficiles d'accès - sous rayonnage, équipement et coins
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées régulièrement.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
15. Inspection de routine22 août 2018

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Moins de 50 ppm de chlore détecté dans un flacon de pulvérisation non étiqueté.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles d'assainissement sont étiquetées « eau claire » ou « désinfectant » et maintenues à 100 ppm de chlore. Rechargez les bouteilles chaque semaine.
      • 1/2 bouchon de javel par bouteille d'eau = 100 - 200 ppm de chlore.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune serviette en papier disponible à l'avant ou à l'arrière de l'évier dans le distributeur.
      • Poignée arrière partiellement bloquée par une grande étagère montée ce qui rend difficile d'accès.
      • Action(s) correctrice(s): Assurez-vous que tous les appareils sont fournis avec de l'eau chaude et froide, savon liquide et serviette en papier.. Les casiers doivent également être facilement accessibles par le personnel et non bloqués. Restocker la serviette en papier et enlever/déplacer l'étagère pour faciliter l'accès au lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire:
      • 1. L'étagère supérieure à côté de la porte arrière a de vieilles gouttes de souris notées
      • 2. Étage dans la cuisine dans les zones difficiles à atteindre - sous rayonnage, équipement et coins
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées régulièrement.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: 1. Foreuse de mélange stockée dans la salle de stockage à sec arrière
      • 2. Refroidisseur de la barre avant - ne fonctionne pas
      • Mesures correctives : S'assurer que l'équipement ci-dessus n'est plus nécessaire pour fonctionner.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 1
16. Inspection de routine7 mars 2018

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: N'a pas observé l'accumulation de graisse/débris alimentaires, mais a dû faire l'objet d'une attention particulière; a été avisé que la cuisinière effectue le nettoyage global avant de commencer à se préparer à la nourriture
      • Mesures correctives : L'exploitant est tenu d'effectuer un nettoyage régulier pour s'assurer que les locaux sont maintenus en état sanitaire
      • Date à corriger: 08 mars 2018
      • Score de violation: 3
17. Inspection de suivi29 juin 2017

    0 infraction

18. Inspection de routine14 sept. 2011

    0 infraction