Aller au contenu
Chargement de la carte…

New Vista Society - Food Service

7232 New Vista Pl, Burnaby · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

New Vista Society - Food Service a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 8 octobre 2020. La dernière inspection, le 27 mars 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 27 mars 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine à glace de la cuisine principale a construit le biofilm. La glace de cette machine est utilisée pour refroidir les aliments
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la machine à glace
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de sanitizer sur le sol coréen n'a pas été en mesure de distribuer le sanitisant avec une concentration mesurable de quat. Tubing semble avoir une grosse bulle d'air dedans.
      • Mesure(s) corrective(s): Réparer/remplacer le distributeur. Jusqu'à ce qu'il soit réparé, obtenir une solution de désinfectant de l'un des autres distributeurs de désinfectants en service.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées notées dans la zone de stockage sèche et derrière une grande armoire métallique à nouveau
      • Mesures correctives:
      • 1) Placer tous les aliments dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • 2) Inspecter les aliments pour détecter la contamination des ravageurs avant leur utilisation; les jeter comme nécessaires.
      • 3) Nettoyer et désinfecter les zones avec une solution de javel de 1:10
      • 4) Sceller tous les points d'entrée
      • 5) Suivre toutes les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'hélico à salade contenait des débris alimentaires - le personnel a déclaré qu'il n'était pas utilisé aujourd'hui
      • Mesures correctives : S'assurer que l'équipement est soigneusement nettoyé après utilisation.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections Rodent notées derrière une grande armoire en métal dans la cuisine
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones difficiles à atteindre. L'installation est au courant de la question des rongeurs.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées notées dans la cuisine principale, en particulier dans le garde-manger. Droppings notés derrière étagères, derrière grande armoire en métal et sur le dessus des boîtes en garde-manger.
      • Mesures correctives:
      • 1) Placer tous les aliments dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • 2) Inspecter les aliments pour détecter la contamination des ravageurs avant leur utilisation; les jeter comme nécessaires.
      • 3) Nettoyer et désinfecter les zones avec une solution de javel de 1:10
      • 4) Sceller tous les points d'entrée
      • 5) Suivre toutes les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: la machine de jus au 3ème étage est 18C. Cela semble être un problème récurrent avec cette machine particulière.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer afin qu'il puisse atteindre et maintenir 4C. Utilisez des distributeurs de jus d'autres étages jusqu'à réparation.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de jus au niveau 3 d'un serveur mesuré 11C.
      • Mesures correctives : Selon les étiquettes du jus, seul le concentré d'orange doit être réfrigéré. Jeter le concentré orange dans la machine. Réparateur.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au niveau 6, les serviettes en papier ne sont pas disponibles dans le distributeur.
      • Mesures correctives : S'assurer que les stations de lavage des mains sont en réserve en tout temps. Le personnel a ordonné de remplir le distributeur au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation: Dégel du filet de poisson dans l'eau stagnante.
      • Mesure(s) corrective(s): Les aliments doivent être décongelés sous l'eau froide courante ou pendant la nuit.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Les machines à glace en coupes nécessitent une attention particulière. Le biofilm et la formation de moisissures sont notés dans les machines. Le personnel a déclaré qu'ils sont nettoyés une fois tous les deux mois.
      • Mesures correctives : Augmenter la fréquence de nettoyage. La glace est considérée comme un aliment.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Droppings notés dans l'espace de rangement sec dans la cuisine - le long du mur arrière sous les chariots roulants. Rapports sur les ravageurs examinés - activité signalée par le technicien en ravageurs.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones où l'on trouve des excréments de rongeurs à l'aide d'une solution de javel de 1:10. Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination par les ravageurs et à ce que les aliments soient vérifiés avant d'être utilisés.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Sac de pâtisserie réparé avec du ruban adhésif.
      • Action(s) correctrice(s): Le ruban adhésif n'est pas facile à nettoyer. Jetez le sac de pâtisserie.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La margarine végane trouvée dans le tiroir et dans le godet sur le dessus de la table était 21C. L'étiquette du contenant indique qu'elle doit être conservée au réfrigérateur.
      • Mesures correctives : Sauf confirmation du fabricant, conserver la margarine végétalienne à 4C ou plus froide. Jetez la margarine.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: les machines à glace dans les severies ont un moulage et/ou un biofilm.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les machines à glace. Ajoutez ceci à votre plan d'assainissement.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Petite quantité de déjections de rongeurs notées derrière les grilles pour les aliments en conserve.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer et désinfecter toutes les zones avec des fientes
      • - Consultez votre technicien des ravageurs
      • - S'assurer que tous les aliments sont dans les bacs d'épreuve des ravageurs
      • - Tous les aliments nuisibles contaminés doivent être éliminés
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web