Hammond Community Centre
20601 Westfield Ave, Maple Ridge · Other
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Température du réfrigérateur mesurée à 9,0C. Le réfrigérateur devrait fonctionner à 4C ou moins pour maintenir des températures sûres qui limitent la croissance bactérienne.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Mesure(s) corrective(s) : Réglez immédiatement le réglage de cuisson de façon à obtenir 4C. Aucun aliment potentiellement dangereux n'est actuellement entreposé dans la cuisine.
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Remplacer les luminaires fluorescents brûlés dans la cuisine.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Achetez un thermomètre pour le réfrigérateur tel que discuté
- Mesures correctives:
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Inspection de routine
0 infraction