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Lougheed Mini Mart

11842 207th St, Maple Ridge · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Lougheed Mini Mart a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 février 2019. La dernière inspection, le 17 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Provenance, étiquetage et allergènes et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2021. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2024. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 juillet 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Plusieurs produits marinés portant l'étiquette « maison » et aucune autre information sur l'étiquette pour identifier la source. L'exploitant a communiqué avec la personne qui lui a fourni le produit et il a été dit que le produit était fabriqué et emballé à un endroit commercial à Vancouver, l'adresse obtenue et à vérifier.
      • Mesures correctives : Produit volontairement retiré de la vente jusqu'à ce que la source soit confirmée comme étant une source approuvée. Tous les produits sont tenus d'avoir une étiquette qui comprend les coordonnées de l'endroit où ils ont été faits pour être retracés en cas de problème avec le produit.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : -Chutney et légumes marinés préparés à la maison offerts à la vente
      • -pH mesurée 2,5 (chutney) et 3,0 (végétables)
      • - les produits semblent stables mais le processus de conservation n'a pas été approuvé
      • Mesures correctives : - cesser immédiatement les ventes
      • -veuillez communiquer avec ce bureau pour discuter du processus d'approbation
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Un carton de lait et un panier de conserves sont expirés. La date de péremption des aliments peut ne pas garantir leur qualité et être potentiellement contaminée. L'opérateur a retiré les produits et les a jetés.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Marcher dans le refroidisseur avec des articles non-PHF observés à 11.2C au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que la marche dans le refroidisseur peut maintenir une température de 4C ou moins.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : L'exploitant doit soumettre un plan d'assainissement écrit pour le lavage, le nettoyage et l'assainissement des pelles et bacs contenant des produits alimentaires secs
      • Mesures correctives : L'exploitant doit soumettre la documentation d'ici le 23 septembre.
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lumière non réparée à l'intérieur marche dans le refroidisseur
      • Une serviette en papier doit être fournie dans un distributeur dans les toilettes des employés
      • Action(s) correctrice(s): Réparation de lumière pour fournir un éclairage adéquat à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur
      • Score de violation: 9
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: L'arrière-salle nécessite un nettoyage majeur. Retirez les articles qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation des locaux alimentaires. soulever des objets du sol pour faciliter le nettoyage.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lumière ne travaillant pas en marche dans le refroidisseur
      • Installer un distributeur de serviettes en papier dans les toilettes des employés
      • Date à corriger: 20 février 2019
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: L'arrière-salle nécessite un nettoyage majeur. Enlever les articles non requis dans l'exploitation des locaux alimentaires, c'est-à-dire le canapé, lever les articles du sol pour faciliter le nettoyage
      • Mesures correctives:

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