Maple Ridge Golf Course
20818 Golf Lane, Maple Ridge · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Résidus de chlore du lave-vaisselle à basse température, mesuré à 10 ppm
- Mesures correctives : - Demande à l'exploitant de changer une nouvelle bouteille de désinfectant au chlore. Niveau de chlore mesuré à 50 ppm à la fin de l'inspection.
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: 2 membres du personnel prennent le niveau 1 de sécurité alimentaire jeudi.
- Mesures correctives : Il doit y avoir au moins un employé qui possède un certificat valide de salubrité des aliments lorsqu'il est en exploitation
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Désinfectant non dispensant en dernier ressort dans le lave-verre dû à l'éclatement des tubes. Le bar n'était pas ouvert au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : Le technicien a appelé. Utilisez un lave-vaisselle pour laver la verrerie.
- Score de violation: 9
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : La salubrité des aliments du personnel a expiré en avril 2019.
- Mesures correctives : Il doit y avoir au moins un employé sur place qui possède un certificat valide de salubrité des aliments lorsqu'il est en exploitation (cuisine/bar)
- Score de violation: 1
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Cuisine non ouverte au moment de l'inspection. Lave-vaisselle ne distribuant pas de savon dans le réservoir de lavage. Le technicien a appelé.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction