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Handee Food Store - Food

840 9 Street SW Calgary AB T2P 2T1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Handee Food Store - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 novembre 2023. La dernière inspection, le 21 novembre 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Provenance, étiquetage et allergènes.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 7 novembre 2023. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Certains aliments secs vendus n'étaient pas étiquetés. Veuillez vous assurer que tous les aliments vendus proviennent d'une source approuvée et sont étiquetés de façon appropriée pour pouvoir identifier la source, les ingrédients et les allergènes potentiels.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 6 mars 2024 : Les niveaux de cafard sont faibles. On a trouvé quelques cafards morts dans la chambre arrière. Veuillez nettoyer cette zone et continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème. 16 novembre 2023 : Les cafards avaient été nettoyés et un programme de lutte antiparasitaire actif est en place. Veuillez continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème. Plusieurs cafards allemands morts ont été observés dans la salle arrière où se trouvent les lavabos. Martin's lutte antiparasitaire fournit des services au bâtiment et récemment pulvérisé pour les cafards. De plus, Martin et #39;s devaient retourner à l'appât pour les cafards le 7 novembre 2023. Nettoyez les cafards morts et désinfectez les zones touchées. Veuillez également sceller tous les trous et travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Certains aliments secs vendus n'étaient pas étiquetés. Veuillez vous assurer que tous les aliments vendus proviennent d'une source approuvée et sont étiquetés de façon appropriée pour pouvoir identifier la source, les ingrédients et les allergènes potentiels.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 6 mars 2024 : Les niveaux de cafard sont faibles. On a trouvé quelques cafards morts dans la chambre arrière. Veuillez nettoyer cette zone et continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème. 16 novembre 2023 : Les cafards avaient été nettoyés et un programme de lutte antiparasitaire actif est en place. Veuillez continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème. Plusieurs cafards allemands morts ont été observés dans la salle arrière où se trouvent les lavabos. Martin's lutte antiparasitaire fournit des services au bâtiment et récemment pulvérisé pour les cafards. De plus, Martin et #39;s devaient retourner à l'appât pour les cafards le 7 novembre 2023. Nettoyez les cafards morts et désinfectez les zones touchées. Veuillez également sceller tous les trous et travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 16 novembre 2023 : Les cafards avaient été nettoyés et un programme de lutte antiparasitaire actif est en place. Veuillez continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème. Plusieurs cafards allemands morts ont été observés dans la salle arrière où se trouvent les lavabos. Martin's lutte antiparasitaire fournit des services au bâtiment et récemment pulvérisé pour les cafards. De plus, Martin et #39;s devaient retourner à l'appât pour les cafards le 7 novembre 2023. Nettoyez les cafards morts et désinfectez les zones touchées. Veuillez également sceller tous les trous et travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température ambiante du lait, du fromage et des oeufs était de 10 °C au moment de l'inspection. Veuillez régler la température du refroidisseur ou la faire entretenir afin de pouvoir maintenir une température de 4C ou moins. Veuillez retirer les articles périssables de ce refroidisseur et les stocker dans un refroidisseur fonctionnel.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs cafards allemands morts ont été observés dans la salle arrière où se trouvent les lavabos. Martin's lutte antiparasitaire fournit des services au bâtiment et récemment pulvérisé pour les cafards. De plus, Martin et #39;s devaient retourner à l'appât pour les cafards le 7 novembre 2023. Nettoyez les cafards morts et désinfectez les zones touchées. Veuillez également sceller tous les trous et travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.

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