Hashtag Donair
A110 - 26426 Fraser Hwy, Aldergrove · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Panini Press et Dessert boîte d'affichage sur la table en acier inoxydable placée près de la station de lavage des mains bloque partiellement la station de lavage des mains et rend difficile de voyager entre l'avant de la maison et l'arrière de la maison. La presse Panini est également branchée dans le mur avec un cordon exposé, ce qui peut constituer un risque de trébuchage.
- Mesure(s) corrective(s) : éloigner la table de la station de lavage des mains pour s'assurer que la station n'est pas partiellement bloquée et fournir un cordon d'extension pour que la presse panini élimine les risques physiques potentiels.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : bois non fini servant à couvrir le piège à graisse sur le sol. La finition du bois n'est pas un matériau approprié car il peut absorber la graisse/débris
- Action(s) correctrice(s) : Enlever le morceau de bois et placer sur la graisse un couvercle lisse, non absorbant et facilement propre.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Panini Press et Dessert boîte d'affichage sur la table en acier inoxydable placée près de la station de lavage des mains bloque partiellement la station de lavage des mains et rend difficile de voyager entre l'avant de la maison et l'arrière de la maison. La presse Panini est également branchée dans le mur avec un cordon exposé, ce qui peut constituer un risque de trébuchage.
- Mesures correctives : Cette disposition n'est pas conforme au plan d'étage approuvé. Déplacer la presse panini vers un autre endroit où la station de lavage des mains est entièrement accessible et où aucun risque physique ne peut être présent.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 5
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Panneau de bois exposé au dessus du piège à graisse.
- Mesures correctives : Le bois n'est pas un bon matériau pour le nettoyage. remplacer / peindre le bois pour s'assurer que le matériau de surface est lisse, durable et peut être facilement nettoyé et désinfecté.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'opérateur avait éteint l'eau chaude vers l'évier de la main pendant qu'elle coulait.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les éviers à main ont de l'eau courante chaude et froide en tout temps. En cas de goutte à goutte, régler la goutte à goutte.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction