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Tim Hortons #809

26431 Fraser Hwy, Aldergrove · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #809 a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 novembre 2017. La dernière inspection, le 7 mai 2026, a relevé 1 infraction.

9 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2024. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 octobre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 7 décembre 2022. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 mai 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les unités de maintien à chaud au-dessus du refroidisseur de préparation ont accumulé des débris sur l'élément de chauffage supérieur.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone pour enlever tous les débris de l'élément chauffant.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Revêtements en plastique encore attachés au refroidisseur de préparation.
      • Action(s) corrective(s) : Enlevez tous les revêtements en plastique de tout l'équipement pour exposer l'acier inoxydable. Le plastique est poreux et ne peut être facilement nettoyé.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La station de lavage des mains près de la promenade au congélateur ne s'égoutte pas correctement. Grand débit d'eau du robinet- aérateur manquant forme le robinet.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer/remplacer la station de lavage des mains pour s'assurer que l'eau peut être égouttée correctement.
      • Date à corriger par: aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Dommages au mur et tuiles manquantes dans la salle de stockage sèche.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le trou dans le mur et placer de nouvelles tuiles.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bagels/pain observé laissé à découvert. Trolie de beignets et de produits de boulangerie entreposés près du four découvert.
      • Mesures correctives : Les aliments doivent être protégés en tout temps contre la contamination. Obtenir des couvercles pour le trolly et les couvercles/conteneurs avec couvercles pour stocker toutes les marchandises de pâtisserie quand il n'est pas utilisé.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Une petite maison vole dans la cuisine. Société de lutte antiparasitaire disponible, mais les ravageurs n'incluent pas les services de mouche domestique ou de mouche commune.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant doit communiquer avec l'entreprise de lutte antiparasitaire lorsque les problèmes de la mouche sont graves pendant les saisons chaudes. S'assurer que toutes les portes sont fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées et placer des rubans volants dans les zones non alimentaires. Demander à l'entreprise de lutte antiparasitaire de corriger les problèmes.
      • Date à corriger: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les ordures sont empilées sur le chariot noir ainsi que sur le plancher près de la porte de réception arrière.
      • Mesures correctives : Enlever toutes les ordures dans les contenants à ordures extérieurs pour s'assurer qu'il n'y a pas d'accumulation de déchets entreposés dans le local. Les mouches domestiques peuvent se reproduire dans ces régions. Assurez-vous que les employés sortent fréquemment les ordures, surtout pendant les saisons chaudes. L'opérateur a enlevé les ordures dans la poubelle
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La porte de la commande automatique ne fonctionne pas. Les employés doivent ouvrir et fermer manuellement la porte.
      • Mesures correctives : Remplacer/réparer la porte automatisée.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Aucun approvisionnement en eau chaude pour les installations de plomberie
      • Action(s) corrective(s) : Réparer/remplacer le réservoir d'eau chaude pour s'assurer que l'eau chaude peut être fournie à tous les appareils de plomberie
      • Immédiatement
      • Taux de violation: 25
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Balayage de porte arrière observé porté - écart visible observé. Le directeur régional a signalé qu'un nouveau balayage de porte sera installé la semaine prochaine.
      • Mesures correctives : Remplacer le balayage des portes pour empêcher l'entrée des ravageurs.
      • Date de correction : 20 décembre 2024
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 5 mouches dans la zone de service de restauration.
      • Les mouches ont noté qu'elles débarquaient sur et autour de la boule de riz/zone de stockage des aliments chauds.
      • Les mouches sont notées dans les pièges à lumière du dernier rapport d'inspection de lutte antiparasitaire.
      • Mesures correctives : Installer un autre piège à lumière ou un autre piège à mouche dans la zone avant.
      • Retirer les scoops chauds, nettoyer et désinfecter ou remplacer par une nouvelle scoop. (Immédiatement)
      • Les scoops de nourriture entreposés dans le refroidisseur comme suggéré pour protéger contre la contamination des mouches ou avec un couvercle couvert sur le dessus du contenant. (Immédiatement)
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les poubelles extérieures et les bacs de recyclage débordent.
      • Garbage empilé sur les côtés du bac. Des foules autour de la poubelle.
      • Le rapport sur la lutte antiparasitaire indique que cette zone est susceptible d'attirer des rongeurs.
      • Mesures correctives : S'assurer que les ordures et le recyclage sont vidés régulièrement et qu'il n'y a pas d'accumulation excessive à l'extérieur du bac.
      • Les bacs doivent être fermés pour prévenir l'attraction des ravageurs.
      • Suivez les précautions prises par la lutte antiparasitaire.
      • Date à remplir cette semaine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. L'évier à la main au passage est une fuite et le personnel n'utilise pas cet évier à main. L'évier le plus proche a un pichet à café à l'intérieur.
      • 2. L'eau du tuyau d'admission qui fuit est toujours présente derrière les grilles de stockage des pains et des beignets
      • 3. La porte pour le lait et d'autres boissons à l'écran avant refroidisseur doit être fixée.
      • 4. Marcher dans la lumière plus fraîche est en strobing rapide.
      • Mesures correctives : 1. S'assurer que l'évier à main désigné est utilisé jusqu'à ce que l'autre évier à main soit fixé.
      • L'opérateur est au courant et a commandé un plombier pour réparer l'évier.
      • 2. Essuyez n'importe quelle piscine/eau épluchée.
      • 3. S'assurer que la porte du refroidisseur est fixe et peut continuer pour maintenir la température à 4C.
      • 4. Fixer la lumière à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur pour s'assurer que l'éclairage est adéquat pour le nettoyage et la sécurité.
      • Date à remplir: 1 semaine.
      • Taux de violation: 15
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Les fourmis sillonnent sous le rack des plats sales.
      • Les plats tombent sur cette zone.
      • Mesures correctives : Appelez la lutte antiparasitaire, placez des pièges à fourmis dans des zones problématiques.
      • Mettez un bac à goutte sous les grilles pour capturer les débris.
      • Nettoyer toutes les zones difficiles à atteindre sous l'équipement pour éviter de laisser des miettes pour permettre la présence de fourmis.
      • Date à remplir par : Aujourd'hui.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. La zone de préparation du dos (givrage des donuts) évier à main P-trap coule sur le piège de la souris. L'évier à main est également utilisé comme évier à décharge (résidus de café).
      • 2. Sandwich zone de prép plaque de démarrage sous la ligne refroidisseur - morceau de métal tombe, crévace révélé et construire des résidus alimentaires, miettes.
      • 3. La station de café (vanille frénétique) coule sur la table, le scellant est faible.
      • 4. En dessous de l'évier principal de la main - un morceau de rayonnage en bois cassé et autre accumulation de débris alimentaires.
      • Mesures correctives : Fixer toutes les zones pour éviter la mise en commun d'eau, de boissons ou d'accumulation de résidus alimentaires.
      • Date à remplir : 2 semaines.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Mélange de riz à 49,9C de température de surface et 53C de température interne.
      • Le mélange de riz dans le plan de sécurité alimentaire indique qu'il se tiendra pendant 3h, >60C.
      • Tous les autres articles et plateau à côté de lui (poulet tiré mélangé) est >60C.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur a ordonné au personnel de réchauffer au four micro-ondes au-dessus de 74C et de remettre en température.
      • Opérateur pour organiser le plateau pour être dans une autre zone en plus chaud afin qu'il puisse atteindre 60C tenue chaude.
      • Assurez-vous que ce mélange et plus chaud peut atteindre 60C ou plus chaud.
      • Taux de violation: 15
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : La station de lavage des mains avant principale est hors service, pas d'évacuation. Le directeur dit que le plombier a été appelé demain.
      • Mesures correctives : Veuillez corriger le plus tôt possible pour permettre le lavage des mains le plus souvent possible. Zone d'approvisionnement avec savon et serviettes en papier en distributeur.
      • Former les employés à utiliser d'autres stations de lavage des mains dans le temps. Ceux qui manipulent uniquement la caisse enregistreuse et aucune préparation alimentaire ne peut être chargée d'utiliser un désinfectant et un lavage à la main lorsque les mains sont souillées.
      • Date à corriger par: cette semaine.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Colonie de fourmis observée dans des tuiles fissurées sous la vaisselle sale à côté des ordures et du lave-vaisselle. D'autres fourmis rampent derrière le comptoir de cale chaude petit déjeuner, à côté de marcher dans le congélateur contre le mur et dans la zone de stockage arrière.
      • La porte est en place.
      • Mesures correctives : Veuillez communiquer avec la lutte antiparasitaire pour remédier à la question de la fourmi. Assurez-vous d'inspecter l'emballage et les boîtes dans l'entreposage arrière (surtout celles contenant du sucre) pour détecter les ravageurs et la pénétration avant utilisation.
      • Nettoyer en profondeur les deux zones et surtout la zone sucrière, la vaisselle et le petit déjeuner chaud, sous les comptoirs et les tables et derrière l'équipement. Continuer avec le nettoyage et les inspections des ravageurs et surveiller pour plus d'activité. Sceller les planches et les carreaux et inspecter les ouvertures vers l'extérieur.
      • Date à corriger pour le nettoyage: aujourd'hui
      • Date à corriger pour lutter contre les ravageurs : appeler aujourd'hui et terminer cette semaine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Cabinet sous 2 éviers à main à l'extrémité avant (l'un à l'avant, l'autre à l'entraînement à travers la fenêtre) sont moulage et fissuré, le contreplaqué montre des dommages importants à l'eau.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacez et réparez les surfaces de l'armoire afin qu'elles soient en matériau propre et durable.
      • Date à corriger: 6 mois, prochaine inspection.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction

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