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Hawthorne Care Centre - River & Garden

2111 Hawthorne Ave, Port Coquitlam · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Hawthorne Care Centre - River & Garden a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 septembre 2017. La dernière inspection, le 4 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 mars 2019. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 21 août 2025. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 septembre 2017. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation:
      • Les locaux ne possèdent pas de décalque valide de permis de santé puisque les frais annuels de permis de santé n'ont pas été payés intégralement. Lettre de frais de permis de santé impayés.
      • Mesures correctives:
      • Payer immédiatement les frais de permis impayés de 25 $. À défaut, les locaux seront fermés.
      • **Date de correction : Immédiatement**
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques gouttes de souris notées derrière le réfrigérateur et dans l'armoire d'angle à côté du poêle.
      • Mesures correctives : Nettoyer les abandons et continuer de surveiller les nouvelles activités.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques gouttes de souris notées dans l'armoire d'angle entre la cuisinière et le réfrigérateur sur et sous le paresseux susan.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les déjections, nettoyer et désinfecter la zone aujourd'hui. Aviser régulièrement la compagnie de lutte antiparasitaire des déjections trouvées, continuer à surveiller cette zone pour tout signe de nouvelle activité.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Les sections de rivière et de jardin, les deux lave-vaisselle domestiques n'étaient PAS installés sur le cycle « Sani-Rinse ». L'option « Assainissement » dans le cycle de rinçage DOIT être sélectionnée pour tuer les bactéries. La durée/le temps de fonctionnement du lave-vaisselle ne détermine PAS si les plats sont désinfectés.
      • Mesures correctives:
      • Reformer le personnel pour s'assurer qu'il choisit le réglage « Sani-Rinse » pendant le cycle de rinçage afin que les plats soient désinfectés. Au cours de l'inspection, le personnel en a été informé, mais une session de formation ou des instructions officielles doivent être fournies.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • Les murs de la cuisine ont des bosses et une paroi sèche exposée. La paroi sèche exposée absorbera la nourriture et l'eau, et n'est pas propre. Cela attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Inspecter et réparer tous les murs endommagés afin qu'ils soient durables, lisses, de niveau, scellés, de couleur claire et propre.
      • **Date de correction : 1er janv
      • Score de violation: 1

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