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Sunfire Pizzeria

4120 - 2180 Kelly Ave, Port Coquitlam · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le bouton d'eau chaude sur l'évier primaire de la zone de service n'est pas opérationnel. Le bouton de commande semble être « arrimé ».
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le bouton du robinet pour restaurer l'alimentation en eau chaude de l'évier.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant préparé n'est disponible sur place pour les surfaces de contact avec les aliments. Les lingettes de désinfection de lysol ont été produites par le personnel, mais l'étiquette n'indiquait pas qu'elles étaient sans danger pour les surfaces en contact avec les aliments et que leur utilisation sur les jouets exigeait une étape de rinçage par la suite.
      • Mesures correctives : Rappelez à tout le personnel qu'un désinfectant approuvé doit être utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments (exemple : 2mL de javel dans 1L d'eau).
      • **Cela a été noté dans le dernier rapport d'inspection**
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant préparé n'est disponible sur place pour les surfaces de contact avec les aliments. Les lingettes de désinfection de lysol ont été produites par le personnel, mais l'étiquette n'indiquait pas qu'elles étaient sans danger pour les surfaces en contact avec les aliments et que leur utilisation sur les jouets exigeait une étape de rinçage par la suite.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un désinfectant approuvé est disponible en tout temps, comme un flacon de pulvérisation avec 2mL de javel dans 1L. Désinfectant à rincer dans un seau préparé lors de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction