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Honey Grove Bakery

320 Old Island Hwy, B, Courtenay, BC, V9N 3P2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Honey Grove Bakery a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 17 août 2026. La dernière inspection, le 14 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 17 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    3 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Évier à main obstrué et insalubre - corrigé
      • L'évier à main doit être propre (non obstrué)m sanitaire et bien fourni.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Désinfectant non détecté - corrigé
      • Mélanger 1/2 c. à thé de javel par L d'eau pour une solution de 100 ppm Cl. Utiliser des bandes d'essai pour vérifier.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Installation de nettoyage profond nécessaire. L'accumulation de débris, de graisse et de crampons dans les zones générales et difficiles d'accès de la cuisine arrière (en arrière-plan/en bas/en arrière-plan, dans les zones où l'équipement devait être accessible, les surfaces à haute toucher telles que les portes et les poignées, etc.).
      • Compléter un nettoyage profond en 1 semaine (aug 24,2026) Maintenir l'installation de manière hygiénique. Commentaires Températures protectrices de sécurité alimentaire en conformité. Évier 3 compartiments disponible.

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