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Hungry Jacks Cafe

602 Cliff Ave Enderby BC V0E 1V0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-838-6811

Heures d'ouverture

  • Friday7:30 AM–2 PM
  • MondayClosed
  • Saturday7:30 AM–1 PM
  • SundayClosed
  • Thursday7:30 AM–2 PM
  • Tuesday7:30 AM–2 PM
  • Wednesday7:30 AM–2 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Hungry Jacks Cafe a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 14 mars 2018. La dernière inspection, le 26 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2023. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 5 mai 2022. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 10 octobre 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2023. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): - les perogies et les saucisses étaient à 40C sur le poêle, veuillez maintenir à >60C
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): - le seau d'assainissement de la cuisine avait 0ppm chlore - zone de service avant sani-pail avait >50ppm chlore (bon) - lave-vaisselle semblait bien fonctionner et avait >50ppm chlore
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3A - Un lave-vaisselle mécanique à basse température contenait 0ppm de chlore dans l'eau de rinçage. L'eau de rinçage doit avoir 50ppm de chlore pour bien désinfecter les plats. Le lave-vaisselle doit être réparé ou entretenu. Confirmer avec l'inspecteur une fois que le lave-vaisselle a été entretenu et est correctement désinfecter les plats. Les plats doivent être lavés, rincés et désinfectés selon la méthode de l'évier à trois compartiments (méthode discutée avec l'opérateur et le personnel). Correction lors de l'inspection : F2.3D - La solution d'assainissement dans la zone de préparation des aliments contenait 0ppm de chlore. La solution de chlore est mélangée avec du savon. La solution d'assainissement doit être maintenue à 200ppm. Ne mélangez pas le chlore et le savon. S'assurer que la solution de chlore est disponible dans toutes les zones de préparation des aliments (c.-à-d. zone de la ligne, boulangerie, etc.)
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): F2.7C - Aucune serviette en papier n'était disponible dans l'un ou l'autre des lavabos désignés (zone de service du café, zone de préparation des aliments). Tous les éviers à main doivent être fournis avec une serviette en papier à usage unique. Remplacer la serviette en papier.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): F3.3 - Salubrité alimentaire Le plan doit être disponible sur place.
  5. Surveillance

    4 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): F1.7C - Affichage en plein air des produits de boulangerie (cookies, scones) sur le comptoir de service. Les aliments doivent être protégés de la manipulation et de la contamination publiques par l'utilisation d'emballages, de vitrines ou de garde-aliments. Mesures correctives : Afficher les produits cuits de manière à prévenir la contamination (c.-à-d. les affichages couverts)
      • F1.7C Les aliments prêts-à-manger doivent être manipulés ou exposés de manière à éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A - Aucune bande d'essai n'est disponible pour surveiller la concentration d'assainissement du chlore pour nettoyer l'assainissement et le lavage à la vaisselle. Un assainissement adéquat ne peut être vérifié sans bande d'essai. Mesures correctives: • Obtenir des bandes d'essai de chlore de votre fournisseur de produits chimiques • Assurer une concentration de 50ppm dans le lave-vaisselle • Assurer une concentration de 200ppm pour un nettoyage en place
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3D Les seaux d'assainissement du chlore sont disponibles, mais ils sont mélangés au hasard et au savon. Action corrective: • Ne mélangez pas la solution de désinfectant et le savon • Laver les surfaces avec la solution de savon séparée avant de les désinfecter • Sanitiser les surfaces en utilisant une solution d'eau de Javel 200ppm • 1 c. à thé par litre d'eau • Surveiller la concentration du désinfectant avec les bandes d'essai (voir Code F2.1) • Remplacer les seaux de désinfectant toutes les deux heures
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B - La cloison sèche nouvellement installée dans la salle de stockage à sec est inachevée. Les murs doivent être construits en matériaux durables, non absorbants et facilement nettoyés. Action corrective: Les murs de peinture dans la zone de stockage sec F2.5G - Oignons, pommes de terre et divers produits secs stockés sur le sol dans la zone de stockage sec. Mesures correctives : Entreposer tous les aliments à un minimum de 6 pouces du sol (des palettes de plastique supplémentaires notées dans le stockage sec pourraient être utilisées) F2.5G - Les rondelles pour les marchandises sèches en vrac sont entreposées dans le produit (flaveur, sucre, etc.). Mesures correctives : Les scoops doivent être entreposés de manière hygiénique à l'extérieur du produit, les poignées/points de contact ne doivent pas entrer en contact avec les aliments. Laver et désinfecter les scoops à la fin de chaque nuit. F2.5K - Couteaux et racloirs de banc entre le comptoir et le mur dans la salle de cuisson et la vaisselle. Ces zones ne peuvent être nettoyées ou désinfectées et peuvent entraîner la contamination des couteaux et de l'équipement alimentaire. Action corrective: Entreposez les couteaux et tout l'équipement d'une manière qui empêche la contamination, retirez les couteaux de l'espace entre le mur et le comptoir.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
  6. Surveillance

    4 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Vêtement d'essuiement laissé sur le comptoir à l'arrière. Les chiffons d'essuie-glaces doivent être utilisés soit à usage unique, soit conservés dans un seau d'assainissement lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Assurez-vous que l'eau de Javel et le savon ne sont pas mélangés dans le même seau. 2. Les pelles pour les marchandises sèches ont été entreposées dans le conteneur avec les poignées en contact avec les marchandises sèches (fleurs, sucres, etc.) Les scoops doivent être entreposés de façon hygiénique à l'extérieur du contenant ou au moins entreposés avec les poignées jamais en contact avec les aliments. Le lave-vaisselle chimique a une concentration acceptable de chlore. La concentration de chlore du lave-vaisselle doit être vérifiée quotidiennement à l'aide de bandes d'essai (entre 50 et 100ppm)
      • F2.3E - Les chiffons à essuyer doivent être entretenus et entreposés de façon hygiénique.
      • F2.3H - L'entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Dans la zone arrière, la serviette en papier n'est pas située près de l'évier. S'assurer que cela se rapproche.
      • F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Aucun plan de salubrité des aliments disponible. S'il vous plaît, faites-moi suivre.
      • F3.7A - L'exploitant doit avoir sur place une procédure écrite de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Pas de plan d'assainissement disponible. S'il vous plaît, faites-moi suivre.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Randy Hamm

    We loved our hungry Jack’s experience. Graham was our server, greeted us in a lovely manner and even let us change tables when we asked. We were there on a Saturday, breakfast all day only open till 1 PM. So it was beginning to thin out when we got there just after noon. I hear it can be a line out the door and down the street if you get there earlier, so be careful. The eggs Benny we had was awesome. We had a full order and a half order, both reasonably priced. We also had a waffle which came with a nice big bottle of syrup and was tasty. The peppermint, London fog and the pot of tea were wonderful. Came with a little nice OC of honey. Lovely atmosphere, clean bathroom after a busy morning – important. Great drink, choices and goodies, the whole menu looked great, will come back for lunch sometime. And Graham even had some pottery on sale by the till.

  • Barb Frim

    Stopped here hungry on a road trip hoping to find a plant based option I could eat. They didn't have vegan cheese but I left it off my grilled veggie melt. It was delicious, especially the hummus on the sandwich. Cherry Hill coffee was excellent and they gave us one to go. Will definitely stop by again on my way thru town. Service was awesome. Both staff members there were very attentive to us. Thank you!

  • tc

    ordered a veggie burger. I was quite clear with the server asking if they made it, how big it was, and she assured me they make them in house and it was served on Kaiser. three bites into the burger and it tasted funny and the texture was all wrong. I looked and there was not a single vegetable to be seen.. I immediately thought "oh no, this is meat!" I called another server over, I asked him straight up if it was meat. said no that's a veggie burger. he said they order them in and he cooks them from Frozen. I asked Danielle, my server again because she had previously said everything was made in-house. she said she would ask the kitchen. the kitchen said it was a Beyond Burger. I've never eaten any of that crap and it tasted like crap. they fed me Lab-Grown 'meat' 🤢 without my understanding or prior consent 🤮 Danielle took ownership of the mistake, and complimented my meal and coffee. thank you Danielle! yet it seems no-one between the kitchen, servers and owner knew what was going on. the kitchen said they thought it had been changed on the menu long time before.. a learning experience for anyone ordering vegetarian > investigate before ordering, and investigate before taking your first bite 🍔 I hope my next rating to this establishment is ⭐⭐⭐⭐⭐

  • Alien Pain

    The size of the portions is awesome. Had the Canadian Omelette and Wife had the Waffle with Sausage. Coffee as well. With tip $30 ish. Was NOT disappointed. Thankfully the Waitress warned us that the single waffle might be enough for my Wife. It was!! Whipped cream on top. 😋 Lotsa stuffing in the Omelette as well. Cheesy 😋 I don't usually give al three categories a five star but it was deserved here. ✌️👽

  • Mike Panian

    Hungry Jacks is an Enderby standard for us locals. The food is good. The staff is happy, energetic and kind. The atmosphere is homey and welcoming. I frequent the place for breakfast mostly and occasionally lunch. The other day, I overheard the staff talking about the new banana cream pie that the cooks had just finished. I heard one waitress say "Gee, how can we give an honest and valid recommendation about this pie if we have not had a chance to taste it! We ought to do something about that." Behind the counter, everyone agreed that this was a good idea. One other customer and I had overheard the conversation and I piped up. "Thats a really good idea! You probably need some independent reviews a well! " Five minutes later one of the staff showed up with a dolup of this incredible pie. It was fresh that morning, thick and creamy. It was even a little bit warm from the oven. It was so good! Every once in a while the chef comes up with special treats. They are an act of love. Love for her work, a giving back to the customers. Something beyond the basics to tantalize everyone gifted with the opportunity to partake. A while back she made up some incredible pastry consiting of cherry and cream cheese. I am waiting for that one to come around again. There is the standard fare that they serve and it is all great! But I love this personal and special touch that sometimes graces their menu. It goes along with the personal touch and neighborly care of the staff toward us locals. Its a place like the old show "Cheers" where everybody knows your name.

  • Randy Hamm

    We loved our hungry Jack’s experience. Graham was our server, greeted us in a lovely manner and even let us change tables when we asked. We were there on a Saturday, breakfast all day only open till …

  • Barb Frim

    Stopped here hungry on a road trip hoping to find a plant based option I could eat. They didn't have vegan cheese but I left it off my grilled veggie melt. It was delicious, especially the hummus on the sandwich. Cherry Hill coffee was …

  • tc

    ordered a veggie burger. I was quite clear with the server asking if they made it, how big it was, and she assured me they make them in house and it was served on Kaiser. three bites into the burger and it tasted funny and the texture was …

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