Intersection Estate Winery
450 Road 8 Oliver BC V0H 1T1 · Tasting Room - Food Service
2 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): le fonctionnement n'était pas sûr s'ils utilisaient une solution de javel. Actuellement, il n'utilisait qu'un nettoyant au peroxyde d'oxygène et ce n'est pas un désinfectant alimentaire.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): l'évier dans la chambre avec le lave-vaisselle ne dispose pas de serviettes en papier ou d'un distributeur de serviettes en papier. Comme c'est la principale station de lavage des mains, veuillez garder cet évier vide de vaisselle et disposer de savon liquide et de serviettes en papier pour le lavage des mains. L'évier de salle de bains peut être adapté pour les périodes lentes, mais si la salle de bains est utilisée et que le lavage des mains doit se produire, cela ne peut pas se produire.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction