Islamic Information Society of Calgary (IISC) - Events

4128 6 Street NE Calgary AB T2E 8C8 · Food - Special Event

2 inspections

1. Inspection de la demande21 août 2025

   4 infractions

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Un lavabo à vaisselle de 2 compartiments n'a pas été prévu pour le type ou le niveau de manipulation des aliments en cause (burgers crus).
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Un évier à main temporaire n'a pas été fourni.
   • 16. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées chez ce vendeur d'événements spéciaux (Critical)?
     • Bbq grill a été installé dans une zone accessible au public et sans barrière. S'il vous plaît déplacer bbq grill.
   • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
     • Le fournisseur n'était pas prêt à être inspecté à temps.
2. Inspection de la gestion des risques21 août 2025

   2 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Des bouteilles de condiments et des assiettes étaient entreposées sur l'herbe. Veuillez ranger les aliments et l'équipement alimentaire du sol et de façon sanitaire.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Un lavabo à vaisselle de 2 compartiments n'a pas été prévu pour le type ou le niveau de manipulation des aliments en cause (burgers crus).