Little Scholars Daycare ECS - Food
106 - 625 42 Avenue NE Calgary AB T2E 6S1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre à sonde n'était pas disponible sur demande. L'opérateur a rapidement obtenu un thermomètre à sonde. Un reçu d'achat a été remis aux inspecteurs.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes de chlore ont expiré. L'exploitant a rapidement obtenu des bandes d'essai dans les délais prescrits. Un reçu d'achat a été remis aux inspecteurs.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé que l'évent du plafond était recouvert de poussières et de débris lâches, ce qui représentait un risque potentiel de contamination physique. L'exploitant a rapidement nettoyé la zone indiquée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction