Aller au contenu
Chargement de la carte…

Java Cafe & Bakery

10715 109 Street NW Edmonton AB T5H 3B7 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 6 tartes au boeuf et au fromage et 3 pains au fromage à la crème d'ail ont été trouvés dans le vitrine avant à température ambiante. Ces articles sont considérés comme présentant un risque élevé et doivent être entreposés à 60C et plus, ou à 4C ou moins. Éléments alimentaires notés à jeter.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Il y a un évier mop installé juste à côté du lave-vaisselle dans la cuisine. Une cloison est nécessaire pour séparer cette zone afin d'éviter les éclaboussures d'eau de mop dans la zone de lavage à la vaisselle.
  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Il y a un évier mop installé juste à côté du lave-vaisselle dans la cuisine. Une cloison est nécessaire pour séparer cette zone afin d'éviter les éclaboussures d'eau de mop dans la zone de lavage à la vaisselle.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction