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Habesha Retail Store - Food Store

10720 107 Avenue NW Edmonton AB T5H 0W8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Habesha Retail Store - Food Store a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 novembre 2024. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 41 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le 2 juillet 2026 : -Le distributeur de serviettes de toilette à l'évier de la cuisine était vide et a été rempli pendant l'inspection.-Le distributeur de serviettes de toilette était un distributeur de savon à main liquide vide à l'évier de la cuisine et l'évier du comptoir de la barre avant était très bas et a été rempli à nouveau pendant l'inspection. Précédemment noté : -L'évier de lavage à la main n'a pas été fourni avec du savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments. Faites en sorte que les serviettes en papier soient dans les distributeurs et disponibles dans les toilettes.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des dossiers de lutte antiparasitaire ont été produits le 3 juin 2026 pour démontrer qu'un professionnel autorisé a été sur place pour évaluer et effectuer un traitement. Les dossiers n'étaient pas disponibles pour être examinés au cours de l'inspection d'aujourd'hui et n° 39, en raison d'un obstacle à la communication avec l'exploitant. Demande au propriétaire de consulter les dossiers les plus récents. Une légère activité de cafard a été notée sur un piège collant dans la zone de la barre avant. Remarque antérieure : -Les dossiers de contrôle des pesticides n'ont pas été tenus. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches de coupe n'étaient plus lisses et faciles à nettoyer. Remplacer ou affiner la planche à découper sur le refroidisseur prép.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur le couvert de ventilation. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées du refroidisseur prép. 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  2. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le 2 juillet 2026 : -Le distributeur de serviettes de toilette à l'évier de la cuisine était vide et a été rempli pendant l'inspection.-Le distributeur de serviettes de toilette était un distributeur de savon à main liquide vide à l'évier de la cuisine et l'évier du comptoir de la barre avant était très bas et a été rempli à nouveau pendant l'inspection. Précédemment noté : -L'évier de lavage à la main n'a pas été fourni avec du savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments. Faites en sorte que les serviettes en papier soient dans les distributeurs et disponibles dans les toilettes.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des dossiers de lutte antiparasitaire ont été produits le 3 juin 2026 pour démontrer qu'un professionnel autorisé a été sur place pour évaluer et effectuer un traitement. Les dossiers n'étaient pas disponibles pour être examinés au cours de l'inspection d'aujourd'hui et n° 39, en raison d'un obstacle à la communication avec l'exploitant. Demande au propriétaire de consulter les dossiers les plus récents. Une légère activité de cafard a été notée sur un piège collant dans la zone de la barre avant. Remarque antérieure : -Les dossiers de contrôle des pesticides n'ont pas été tenus. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches de coupe n'étaient plus lisses et faciles à nettoyer. Remplacer ou affiner la planche à découper sur le refroidisseur prép.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur le couvert de ventilation. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées du refroidisseur prép. 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  3. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des aliments tels que des oignons étaient entreposés sur le sol de l'établissement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -Evier de lavage à la main n'a pas été fourni avec un savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments. Faites en sorte que les serviettes en papier soient dans les distributeurs et disponibles dans les toilettes.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 08/09/2025. Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle des infractions encore en suspens. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches de coupe n'étaient plus lisses et faciles à nettoyer. Remplacer ou affiner la planche à découper sur le refroidisseur prép.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur le couvert de ventilation. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées du refroidisseur prép. 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  4. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des aliments tels que des oignons étaient entreposés sur le sol de l'établissement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -Evier de lavage à la main n'a pas été fourni avec un savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments. Faites en sorte que les serviettes en papier soient dans les distributeurs et disponibles dans les toilettes.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Plusieurs cafards adultes et bébés ont été observés au cours de l'inspection. Embaucher une société de lutte antiparasitaire agréée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 08/09/2025. Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle des infractions encore en suspens. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches de coupe n'étaient plus lisses et faciles à nettoyer. Remplacer ou affiner la planche à découper sur le refroidisseur prép.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur le couvert de ventilation. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées du refroidisseur prép. 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  5. Inspection de la gestion des risques

    11 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection, l'agent sanitaire n'était pas disponible.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des aliments tels que des oignons étaient entreposés sur le sol de l'établissement.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai n'étaient pas disponibles pour tester les concentrations de désinfectant.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -Evier de lavage à la main n'a pas été fourni avec un savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Plusieurs cafards adultes et bébés ont été observés au cours de l'inspection. Embaucher une société de lutte antiparasitaire agréée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 08/09/2025. Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle des infractions encore en suspens. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les aliments non liés étaient entreposés dans la cuisine autorisée. Tenir les articles non liés et non approuvés hors de l'établissement autorisé.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les lumières de la cuisine n'étaient pas couvertes. Toutes les lumières de l'installation doivent être couvertes.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les planches de coupe n'étaient plus lisses et faciles à nettoyer. Remplacer ou affiner la planche à découper sur le refroidisseur prép.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur le couvert de ventilation. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées du refroidisseur prép. 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  6. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des aliments non étiquetés étaient présents dans l'établissement. Les aliments non étiquetés doivent être enlevés ou la source doit être fournie à l'agent exécutif.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection, l'agent sanitaire n'était pas disponible.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -Evier de lavage à la main n'a pas été fourni avec un savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 08/09/2025. Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle des infractions encore en suspens. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les aliments non liés étaient entreposés dans la cuisine autorisée. Tenir les articles non liés et non approuvés hors de l'établissement autorisé.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les lumières de la cuisine n'étaient pas couvertes. Toutes les lumières de l'installation doivent être couvertes.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  7. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé des scoops entreposés dans l'ingrédient alimentaire (fleurs). Veuillez conserver toutes les scoops hors de l'ingrédient alimentaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -Evier de lavage à la main n'a pas été fourni avec un savon de lavage à la main approprié. Veuillez vous assurer que des fournitures adéquates sont disponibles pour encourager le lavage des mains et prévenir la contamination des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 08/09/2025. Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle des infractions encore en suspens. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2025/10/09 Violation encore en suspens - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.
  8. Contrôle

    6 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • - Il n'y avait pas de papiers d'essai sur place. Mesures à prendre :-Veuillez acquérir les documents d'essai.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Le lavabo à la main n'a pas été fourni avec les serviettes en papier. Mesures à prendre :-IMMEDIATE est nécessaire. -Veuillez vous assurer que les lavabos sont fournis avec de l'eau chaude/froide, des serviettes en papier et des distributeurs de savon.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - Il n'y a pas eu de dossiers de contrôle. Initialement, il a été fait par une entreprise de lutte antiparasitaire il y a un an et maintenant l'opérateur veut surveiller manuellement le ravageur. Mesures à prendre :-Veuillez effectuer la surveillance des ravageurs tous les mois et conserver les dossiers sur place. -Le modèle de lutte antiparasitaire de l'AHS sera fourni avec le rapport.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • - Le permis n'a pas été affiché au public. Mesures à prendre :-Veuillez coller le permis de manutention valide sur un emplacement visible du public.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Les lumières de la cuisine principale manquaient leurs couvertures anti-dérapantes. Action requise:-S'il vous plaît couvrir les lumières avec les couvercles anti-éclatement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Nettoyage profond de la cuisine est nécessaire.-S'il vous plaît nettoyer tous les murs, les cabines, le plancher de la cuisine.

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