Aller au contenu
Chargement de la carte…

K-Butcher

111D - 4501 North Rd, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

K-Butcher a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 mai 2024. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Pas de désinfectant pour l'eau de Javel disponible
      • Mesure(s) corrective(s) : Un désinfectant pour le bleach de chlore 100-200ppm doit toujours être disponible. C'est une violation répétée. Une nouvelle non-conformité entraînera de nouvelles mesures d'application
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Pas de désinfectant pour l'eau de Javel disponible
      • Mesure(s) corrective(s) : Un désinfectant pour le bleach de 100 ppm de chlore doit être disponible. Solution faite au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1) Commerce de détail station de lavage des mains serviettes en papier manquantes
      • 2) Zone de découpe de la viande station de lavage à la main manque savon et serviettes en papier
      • 3) Poste de lavage à la main de la viande de dos manquant savon et serviettes en papier, également obstrué par la machine
      • Mesures correctives : TOUTES les stations de lavage des mains doivent être remplies de savon, de serviettes en papier et d'eau courante chaude et froide. Il doit être facile d'accès et ne pas être utilisé pour autre chose que le lavage des mains.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Tissus d'essuie-glaces non entreposés dans des sanibuckets. Seulement des bouteilles de pulvérisation disponibles
      • Mesures correctives: Sanibuckets constitués au moment de l'inspection, mesurant 200ppm
      • Score de violation: 5

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web