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Kamloops Odd Fellows & Rebekah Hall Society

423 Tranquille Rd Kamloops BC V2B 3G9 · Community Kitchen - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Kamloops Odd Fellows & Rebekah Hall Society a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 23 mai 2025. La dernière inspection, le 23 mai 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 23 mai 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Le couvercle métallique sous les lumières fluorescentes au-dessus de l'évier à 2 compartiments peut encore permettre que le verre cassé tombe sur les surfaces de contact avec les aliments. Action corrective: • Remplacer le couvercle actuel par un couvercle antidérapant qui maintiendra le verre cassé en cas de rupture de l'ampoule.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.

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