KFC #1883
310 Oliver St Williams Lake BC V2G 4C2 · Restaurant - Food Service
10 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2.5: INFRASTRUCTION EXTÉRIEURE - On a trouvé des carreaux brisés dans toute l'installation. Action corrective : Réparer ou remplacer les tuiles cassées. Cette infraction a été répétée lors d'inspections multiples. Veuillez fournir à l'OPS un calendrier de rénovation.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): F3.1A: INFRACTION EXTÉRIEURE: Le permis d'exploitation n'a pas été affiché. Mesures correctives : Acquérir un nouveau permis d'exploitation et s'assurer qu'il est affiché dans un endroit visible du public en tout temps. Veuillez communiquer avec le bureau de santé publique de Kamloops au 250-851-7341 ou avec le bureau de santé publique de 100 Mile House au 250-395-7620 pour demander un nouveau permis.
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2.5: INFRASTRUCTION EXTÉRIEURE - On a trouvé des carreaux brisés dans toute l'installation. Action corrective : Réparer ou remplacer les tuiles cassées. Cette infraction a été répétée lors d'inspections multiples. Veuillez fournir à l'OPS un calendrier de rénovation.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): F3.1A: INFRACTION EXTÉRIEURE: Le permis d'exploitation n'a pas été affiché. Mesures correctives : Acquérir un nouveau permis d'exploitation et s'assurer qu'il est affiché dans un endroit visible du public en tout temps. Veuillez communiquer avec le bureau de santé publique de Kamloops au 250-851-7341 ou avec le bureau de santé publique de 100 Mile House au 250-395-7620 pour demander un nouveau permis.
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2.5A: Les tuiles situées dans toute l'installation sont brisées Action corrective: Réparer et remplacer toutes les tuiles brisées et s'assurer que toutes les surfaces sont lisses, facilement propres et imperméables à l'humidité. Veuillez indiquer le calendrier des travaux de rénovation. C'est une récidive.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): F2.1: Les thermomètres situés dans le refroidisseur à l'italienne et le refroidisseur debout ont été brisés. Mesures correctives : Acquérir de nouveaux thermomètres certifiés NSF pour les deux refroidisseurs.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2.5(1): Les tuiles situées dans l'ensemble de l'installation étaient brisées et il y avait une usure visible sur les murs et les plafonds environnants. Action corrective : Réparez et remplacez toutes les tuiles cassées et assurez-vous que toutes les surfaces sont lisses, facilement propres et imperméables à l'humidité. Veuillez indiquer le calendrier des travaux de rénovation. F2.5(2): Le nettoyage est nécessaire dans les zones suivantes: • sous les grilles dans le refroidisseur d'entrée • sous les grilles près de l'évier où les plats sont entreposés • sous les grilles dans le congélateur Action corrective: Nettoyer et désinfecter adéquatement les zones suivantes.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s) : F3.1 (Infraction aux règlements) : Le permis d'exploitation n'a pas été affiché. Mesures correctives : Acquérir un nouveau permis d'exploitation et s'assurer qu'il est affiché dans un endroit visible du public en tout temps. Veuillez communiquer avec le bureau de la santé publique au 250-851-7340 pour demander un nouveau permis.
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Les articles suivants doivent être complétés le 16 septembre 2022: • planchers extrêmement glissants/graissés au moment de l'inspection. S'assurer que les planchers sont nettoyés et dégraissés. • Nettoyage nécessaire sous l'équipement/abri/difficile d'atteindre les zones comme nourriture, vieux conteneurs, ustensiles ont été notés dans ces points difficiles d'atteindre. Les éléments suivants doivent être complétés dans un mois, le 6 octobre 2022: • Les tuiles de plafond doivent être remplacées lorsque des travaux sont en cours. • Couvertures anti-éblouissement ou ampoules anti-éblouissement nécessaires pour les feux de plafond qui n'ont plus de housses.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): • Décal a été affiché, mais l'installation n'a pas eu de permis affiché. Si vous avez besoin de commander un nouveau permis, communiquez avec notre bureau au 250-851-7340
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): Tuiles de sol manquantes.
- 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction