Kids & Company Daycare - Food
7243 - 8650 112 Avenue NW Calgary AB T3R 0R5 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** VIOLATIONS DE PENDANCE**Remplacez les placards dans la cuisine qui abritent le piège à graisse et sont adjacents au lave-vaisselle alors qu'ils sont déformés et s'écroulent. Remplacer les carreaux de plafond souillés. S'assurer que les évents sont nettoyés plus fréquemment que l'accumulation est évidente.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle ne s'égoutte pas correctement. S'assurer que la température de rinçage est maintenue à 71C comme indiqué. Réparer le lave-vaisselle comme discuté.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Remplacez les placards de la cuisine qui abritent le piège à graisse et sont adjacents au lave-vaisselle car ils sont déformés et s'effondrent. Remplacer les carreaux de plafond souillés. S'assurer que les évents sont nettoyés plus fréquemment que l'accumulation est évidente.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction