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Kids & Company (King George)

202 - 9900 King George Blvd, Surrey · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kids & Company (King George) a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 8 septembre 2017. La dernière inspection, le 3 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 février 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : température interne des aliments potentiellement dangereux enregistrés au-dessus de 4 C :
      • -lait à 11 °C
      • -à 10°C
      • - le yaourt à 9°C.
      • -au fromage à 12°C.
      • Mesures correctives : Jeter tous les aliments potentiellement dangereux qui se trouvent dans ce réfrigérateur depuis plus de 2 heures.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Température ambiante de l'air du réfrigérateur à 10-12°C.
      • Le personnel a déclaré qu'il y a eu une accumulation récurrente de glace dans le réfrigérateur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Service/remplacez le réfrigérateur à 4 °C ou moins. Tout de suite.
      • D'ici là, n'utilisez pas ce réfrigérateur pour stocker des aliments potentiellement dangereux.
      • Pour le service de repas, acheter des aliments potentiellement dangereux avant utilisation.
      • Score de violation: 9
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Inexactitude des thermomètres au réfrigérateur.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les réfrigérateurs sont équipés de thermomètres précis.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Les grilles de ventilateur pour poêle domestique ont une forte accumulation de graisse/débris/poussière.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer les grilles de ventilateur pour poêle domestique. Veiller à nettoyer régulièrement ces grilles.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un paquet d'eau embouteillée a été stocké sous le poste de lavage des mains.
      • Action(s) corrective(s) : Déplacez l'eau embouteillée loin de cette zone et entreposez-les dans des zones dédiées à la nourriture. Les aliments et l'équipement alimentaire ne doivent pas être entreposés dans des zones où ils sont susceptibles d'être contaminés (p. ex. près des installations de plomberie).
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : La garderie préparait les repas pour la Kids&Company située au 303-13737 96th Ave. La condition de l'approbation initiale de la cuisine était que les aliments peuvent être préparés à Kids&Company situé au 202-9900, boulevard King George seulement si le nombre total combiné d'enfants aux deux garderies ne dépasse pas 60 enfants par jour. Selon le nombre le plus récent d ' enfants enregistrés, les deux garderies comptent plus de 60 enfants par jour.
      • Mesures correctives : Ne préparer que les repas des enfants inscrits à cet endroit et ne pas dépasser 60 enfants par jour.
      • Score de violation: 5
  16. Inspection de routine

    0 infraction

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