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Flavr Ice Cream

501 - 22259 48th Ave, Langley · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant quat à trois compartiments et seau mesuré à 0 ppm en raison d'un distributeur de désinfectant ne fonctionnant pas correctement.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer manuellement un désinfectant à 200 ppm et utiliser des bandes d'essai pour confirmer la concentration.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le distributeur de désinfectant Quat ne fonctionne pas. Il n'est pas en mesure de tirer le désinfectant concentré de la cruche.
      • Action(s) corrective(s): Contacter le technicien de service pour réparer le distributeur de désinfectant. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Une boule de glace entreposée à l'intérieur d'une banquise dans une glacière. Cela peut entraîner une contamination de la glace lorsque les mains touchent la poignée de scoop. L'exploitant a retiré la boule de glace de la glacière, lavé et désinfecté la boule de glace et a entreposé celle-ci dans un contenant sanitaire.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction