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Levant Food

56 Victoria Crescent, Nanaimo, BC, V9R 5B8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Levant Food a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 15 juillet 2026. La dernière inspection, le 15 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Reconditionnement de produits préfabriqués (c.-à-d. baklavoc) à partir de grossistes sans éviers, évier dans les locaux alimentaires.
      • L'exploitant ne doit vendre des aliments que dans des emballages/boîtes ou contenants emballés d'origine car il n'y a pas d'endroit approuvé pour le lavage des mains/lavage des articles dans les locaux. Contactez l'agent de santé pour installer la modification du magasin existant.
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • Marchandises sèches stockées sur le sol.
      • Conserver les aliments et légumes emballés à 6 pouces/15 cm du sol. Commentaires Les réfrigérateurs maintiennent les aliments en dessous de 4°C. Aliments provenant de sources approuvées.

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