The Well Public House
620 Terminal Avenue, Nanaimo, BC, V9R 5E2 · Food Premises
2 inspections
- Routine
1 infraction
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Nettoyage et désinfection requis dans les bacs/vents au-dessus de la grille/frise.
- Commentaires Les réfrigérateurs maintiennent les aliments en dessous de 4°C. La tenue à chaud dépasse 60°C. Le lave-vaisselle se désinfecte au-dessus de 76°C au niveau de la plaque. Désinfectant QUAT pour compteurs à 200ppm; désinfectant pour laveuse en verre > 12,5ppm d'iode. Les aliments sont datés, couverts et entreposés correctement. Savon liquide, eau chaude et serviettes en papier fournis dans les réceptacles désignés. La machine à glace est propre et désinfectée. Les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Suivi
1 infraction
- Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
- Sings of pests in bar glass washer/ sink area.
- Operator to immediately clean and sanitize under bar sinks. Operator to forward pest management inspections reports from last 3 months along with integrated pest management program (i.e. blocking of entrances, baiting, storage practices, increased visits, etc.) Comments Cleaning has been completed as required except for bar area. Cracked bin lids have been discarded, Containers are no longer double stacked.
- Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur