Subway
650 Terminal Avenue, 113, Nanaimo, BC, V9R 5E2 · Food Premises
Résumé des inspections
Subway a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 juillet 2026. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 16 juillet 2026. Par exemple :
Aliments non protégés - Généralités
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 16 juillet 2026. Par exemple :
Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Aliments non protégés - Généralités
- Lame cassable utilisée pour ouvrir les boîtes alimentaires.
- Opérateur pour passer le coupe-boîte à la lame solide, pas lame cassée.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- La tenue à chaud est inférieure à 60°C.
- L'exploitant doit s'assurer qu'un minimum de 60°C est maintenu pour les aliments potentiellement dangereux qui sont maintenus à chaud. Le personnel a pris des corrections pendant l'inspection. Commentaires Les unités de retenue à froid maintiennent les aliments en dessous de 4°C/40°F. Les aliments sont datés/couverts et ensanglantés correctement. Le désinfectant QUAT est à la concentration requise. Savon liquide, eau chaude, serviettes en papier sont fournis dans les éviers à main désignés. L'évier à main a été remplacé près de la zone de préparation (il a été enlevé lors de la dernière inspection). Les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement (on enregistre la concentration du désinfectant). Personne équivalente en sécurité alimentaire sur place pendant l'inspection.
- Aliments non protégés - Généralités
Établissements inspectés à proximité
- Wendys
650 Terminal Avenue South, Nanaimo, BC, V9R 5E2
1 inspection
- Local Pizza
650 Terminal Avenue, 111, Nanaimo, BC, V9R 5E2
1 inspection
- The Well Public House
620 Terminal Avenue, Nanaimo, BC, V9R 5E2
1 inspection
- A & W Restaurant
60 Victoria Crescent, Nanaimo, BC, V9R 5B8
3 inspections
- The Salvation Army Nanaimo Centre of Hope
19 Nicol Street, Nanaimo, BC, V9R 4S6
2 inspections
- The Salvation Army Nanaimo - CRV
19 Nicol Street, Nanaimo, BC, V9R 4S6
2 inspections
- The Queen's
34 Victoria Crescent, Nanaimo, BC, V9R 5B8
2 inspections
- Bamboo Garden Restaurant
67 Victoria Crescent, Nanaimo, BC, V9R 5B9
1 inspection