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Little Caesars Pizza (Clearbrook Rd)

194 - 2655 Clearbrook Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Caesars Pizza (Clearbrook Rd) a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 8 mars 2022. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 janvier 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 avril 2024. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de serviettes en papier sur le côté gauche de la cuisine par le congélateur debout n'a pas de serviettes en papier.
      • Mesures correctives : S'assurer que les stations de lavage des mains sont équipées en tout temps d'eau courante chaude/froide, de savon à main et de serviettes en papier.
      • Le personnel a rempli les distributeurs de serviettes en papier
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Un seul employé sur place n'est pas certifié FoodSafe Niveau 1. En l'absence de l'exploitant, au moins un membre du personnel doit être formé au niveau de sécurité alimentaire 1. Le personnel indique qu'il passe le cours et l'examen dans deux semaines.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place est certifié par FoodSafe Niveau 1. Correction requise en un mois. Avoir FoodSafe Niveau 1 certificat sur place une fois le cours et l'examen terminés.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Observation: On a observé une importante accumulation de débris de poussières sur le ventilateur de réfrigérateur à l'italienne et la pâte à découvert.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : Nettoyez le couvercle du ventilateur du réfrigérateur à l'italienne des débris de poussière et assurez-vous que les produits sont couverts pendant l'entreposage.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Observation : Observé un montage (évier de lavage des mains) qui n'était pas en bon état de fonctionnement pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : S'assurer que le montage est réparé / remplacé.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Observation : En l'absence de l'exploitant, le personnel n'a pas été en mesure de présenter un certificat de niveau 1 ou équivalent lors de l'inspection.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel possède un niveau de sécurité alimentaire 1 ou équivalent pendant les périodes d'exploitation.
      • Date à corriger: 3 semaines.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le personnel de la salle de bain se charge des confitures du distributeur de papier lors de la distribution des serviettes en papier. Réparation requise.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que le distributeur de remorquage à main de papier peut distribuer adéquatement les serviettes en papier. Entre-temps, utilisez des serviettes en papier à la prochaine station à main avant de retourner au travail. Lavez-vous les mains si nécessaire. Réparation requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : L'évier à côté du mélangeur de pâte n'avait pas de savon à main et était obstrué par l'inventaire au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les éviers à main utilisés ne sont pas obstrués à la disposition du personnel avec du savon à main liquide, des serviettes en papier et de l'eau chaude et froide courante.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Boîtes de nourriture conservées sur des pièges à graisse.
      • Mesures correctives : Ne pas conserver les aliments ou l'équipement au-dessus des pièges à graisse contaminés.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Entretien et nettoyage de la hotte du ventilateur en février 2022. Unité de service selon les exigences de nettoyage.
      • Mesures correctives: Recommandations: Fournir une finition durable et propre au panneau de porte arrière où il y a du bois exposé pour empêcher l'accumulation de graisse.
      • Date à corriger: PAASPA (2 semaines)
      • Score de violation: 1

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