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Little Caesars Pizza (Clearbrook Rd)

194 - 2655 Clearbrook Rd, Abbotsford · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Un seul employé sur place n'est pas certifié FoodSafe Niveau 1. En l'absence de l'exploitant, au moins un membre du personnel doit être formé au niveau de sécurité alimentaire 1. Le personnel indique qu'il passe le cours et l'examen dans deux semaines.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place est certifié par FoodSafe Niveau 1. Correction requise en un mois. Avoir FoodSafe Niveau 1 certificat sur place une fois le cours et l'examen terminés.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Observation: On a observé une importante accumulation de débris de poussières sur le ventilateur de réfrigérateur à l'italienne et la pâte à découvert.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : Nettoyez le couvercle du ventilateur du réfrigérateur à l'italienne des débris de poussière et assurez-vous que les produits sont couverts pendant l'entreposage.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Observation : Observé un montage (évier de lavage des mains) qui n'était pas en bon état de fonctionnement pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : S'assurer que le montage est réparé / remplacé.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Observation : En l'absence de l'exploitant, le personnel n'a pas été en mesure de présenter un certificat de niveau 1 ou équivalent lors de l'inspection.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel possède un niveau de sécurité alimentaire 1 ou équivalent pendant les périodes d'exploitation.
      • Date à corriger: 3 semaines.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le personnel de la salle de bain se charge des confitures du distributeur de papier lors de la distribution des serviettes en papier. Réparation requise.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que le distributeur de remorquage à main de papier peut distribuer adéquatement les serviettes en papier. Entre-temps, utilisez des serviettes en papier à la prochaine station à main avant de retourner au travail. Lavez-vous les mains si nécessaire. Réparation requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : L'évier à côté du mélangeur de pâte n'avait pas de savon à main et était obstrué par l'inventaire au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les éviers à main utilisés ne sont pas obstrués à la disposition du personnel avec du savon à main liquide, des serviettes en papier et de l'eau chaude et froide courante.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Boîtes de nourriture conservées sur des pièges à graisse.
      • Mesures correctives : Ne pas conserver les aliments ou l'équipement au-dessus des pièges à graisse contaminés.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Entretien et nettoyage de la hotte du ventilateur en février 2022. Unité de service selon les exigences de nettoyage.
      • Mesures correctives: Recommandations: Fournir une finition durable et propre au panneau de porte arrière où il y a du bois exposé pour empêcher l'accumulation de graisse.
      • Date à corriger: PAASPA (2 semaines)
      • Score de violation: 1