Vinh-Tan Oriental Grocery Store

2618 Cedar Park Pl, Abbotsford · Store

7 inspections

Inspection de routine6 oct. 2025
0 infraction
Inspection de routine4 nov. 2024
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Pas de flacon de vaporisateur de chlore préparé, mesuré à 100-200ppm, disponible pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
  - Mesure(s) corrective(s) : Préparer un flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200ppm.
  - Score de violation: 5
Inspection de suivi4 oct. 2023
0 infraction
Inspection de routine1 août 2023
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Petite quantité d'aliments potentiellement dangereux à 10 degrés C
  - Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux sont transférés dans un refroidisseur capable de maintenir la température des aliments à 4 degrés C ou moins
  - Score de violation: 5
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
  - Observation : Certains produits alimentaires préparés à la maison ont été trouvés.
  - Mesures correctives : Tous les produits alimentaires offerts en vente doivent être achetés auprès d'une source approuvée. Les reçus doivent être fournis à l'OPS sur demande.
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Les zones difficiles à atteindre en bas nécessitent un nettoyage
  - Action(s) corrective(s) : Nettoyer les zones sous les étagères et les zones difficiles à atteindre.
  - Score de violation: 3
  - 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation: Les journaux servaient à l'alignement du refroidisseur de visage ouvert.
  - Mesure(s) corrective(s) : N'utiliser que des doublures de qualité alimentaire pour allonger le plateau de refroidissement
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : - Le refroidisseur ouvert ne maintient pas la température des aliments à 4 degrés C ou moins
  - - Table de découpe en bois nécessite resurfaçage
  - Action(s) corrective(s) : Servir le refroidisseur à visage ouvert et s'assurer que le refroidisseur maintient la température des aliments à 4 degrés C ou moins
  - - Revenons à la table en bois
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi15 juin 2022
0 infraction
Inspection de routine8 juin 2022
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE) : La solution d'assainissement n'était pas présente dans la station de préparation des aliments du sous-sol. Les surfaces de contact avec les aliments ne peuvent pas être nettoyées et désinfectées thorougly afin de réduire le nombre de bactéries sur l'équipement à des niveaux sûrs.
  - Mesure(s) corrective(s) : Préparer une solution de javel diluée (0,5 tsp de javel à 1 L d'eau) dans un flacon ou un contenant de javel étiqueté. L'exploitant a corrigé cette violation.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Les boîtes de tofu ont été stockées sur le sol à l'intérieur du refroidisseur à glissière
  - 2. Un contenant contenant des légumes a été placé sur une poubelle
  - Mesures correctives : 1. S'assurer que tous les produits alimentaires sont placés à au moins 6 pouces du sol pour les protéger contre la contamination et pour permettre une inspection visuelle de l'activité des ravageurs. L'opérateur a placé des boîtes de tofu du sol.
  - 2. Retirer le contenant de légumes sur la poubelle. L'exploitant a retiré le contenant de la poubelle et l'a nettoyé et désinfecté
  - Score de violation: 9
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Des déjections de souris ont été observées au sous-sol dans les zones suivantes :
  - - Sur le sol derrière le congélateur à côté du panneau électrique
  - - Sur le sol à côté du réservoir d'eau chaude
  - - Sur le sol le long des murs à la salle de stockage sèche
  - Action(s) corrective(s): Vaporiser les gouttes de souris avec une solution de javel. Enlevez et jetez les gouttes de souris en portant des gants. Ne pas vaciller les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les sols du sous-sol à l'aide d'une solution de javel (1 partie de javel à 9 parties d'eau). Placer des flocons de poivre rouge sur les sols ne dissuadera pas les souris d'entrer dans le sous-sol. Communiquez avec le propriétaire pour demander des rapports de lutte antiparasitaire et appelez la compagnie de lutte antiparasitaire pour effectuer une inspection complète de l'installation et identifier d'autres zones de portage. Soumettre une copie des rapports sur la lutte antiparasitaire au Bureau de la protection de la santé d'Abbotsford pour examen ([email protected])
  - **Corriger cette violation avant le 15 juin 2022.**
  - Taux de violation: 15
  - 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
  - Observation: Des outils mécaniques et de vieux équipements tels que brûleurs électriques, tournevis sont trouvés près du panneau électrique du sous-sol
  - Action(s) correctrice(s) : Détacher le sous-sol. ÉLIMINER tout équipement qui n'est pas nécessaire pour exploiter les locaux afin de prévenir l'attraction des ravageurs et de maintenir l'installation dans un état sanitaire
  - ** Corriger cette violation IMMÉDIATEMENT**
  - Score de violation: 5
Inspection de routine10 juill. 2020
0 infraction