Vinh-Tan Oriental Grocery Store

2618 Cedar Park Pl, Abbotsford · Store

9 inspections

1. Inspection de suivi18 sept. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine9 sept. 2026

   2 infractions

   • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La moisissure a été observée dans 5 sacs de noix de gingko préemballées.
     • Mesure(s) corrective(s) : Tous les aliments à moisissure visible ont été jetés pendant l'inspection. Veiller à ce que le personnel inspecte visuellement les aliments et s'assure que l'emballage est intact.
     • Score de violation: 5
     • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur d'affichage ne maintient pas les températures inférieures à 4C. Des légumes entiers et des aliments potentiellement dangereux sont entreposés dans cette glacière. L'exploitant a déclaré que tous les aliments étaient entreposés dans cette glacière pendant la nuit.
     • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux entreposés dans ce refroidisseur mesurant au-dessus de 4C ont été jetés pendant l'inspection.
     • - 5 grands récipients de kimchi avec une température interne de 14.3C
     • - 11 petits récipients de kimchi avec une température interne de 14,5C
     • - 6 contenants de grands oeufs bruns à une température interne de 9,6C-13.3C
     • - 4 contenants d'oeufs de balut à une température interne de 9,0C-11,5C
     • - 4 contenants d'oeufs de caille dont la température interne est de 10,9 C
     • NE PAS stocker d'articles alimentaires potentiellement dangereux dans ce refroidisseur jusqu'à ce qu'il puisse maintenir des températures de 4C ou moins en tout temps. Placer les thermomètres dans ce refroidisseur et veiller à ce que les billes de température soient maintenues quotidiennement.
     • Taux de violation: 25
   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : 1. On a observé des déjections Rodentes sur le sol, près de produire des glacières et sous des étagères dans tout le magasin.
     • 2. Des quantités mineures de débris alimentaires ont été observées sur les planchers de la zone de stockage en bas.
     • Mesure(s) corrective(s) : 1. Enlever les déjections, nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les déjections de rongeurs. Continuer à assurer un assainissement adéquat et à suivre les recommandations de l'entreprise de lutte antiparasitaire.
     • 2. Veiller à ce que les zones difficiles à atteindre soient nettoyées régulièrement pour empêcher l ' accumulation de débris alimentaires.
     • Date à corriger : 16 septembre 2026
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: La température du refroidisseur d'affichage de produit ne maintient pas la température à 4C ou moins.
     • Mesure(s) corrective(s): Régler et/ou réparer produisent un refroidisseur d'affichage. S'assurer qu'il fonctionne à 4C ou moins en tout temps. NE PAS stocker d'articles alimentaires potentiellement dangereux dans ce refroidisseur jusqu'à ce qu'il soit réparé. Contactez EHO pour une réinspection.
     • Date à corriger: 16 septembre 2026.
     • Score de violation: 3
     • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation: Les thermomètres n'étaient pas disponibles dans les refroidisseurs d'affichage et les refroidisseurs 3 portes.
     • Mesures correctives : Achetez et placez les thermomètres dans tous les refroidisseurs. Assurez-vous que les refroidisseurs maintiennent en tout temps des températures de 4C ou moins.
     • Date à corriger : 16 septembre 2026
     • Score de violation: 1
3. Inspection de routine6 oct. 2025

   0 infraction

4. Inspection de routine4 nov. 2024

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Pas de flacon de vaporisateur de chlore préparé, mesuré à 100-200ppm, disponible pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
     • Mesure(s) corrective(s) : Préparer un flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore pour mesurer entre 100 et 200ppm.
     • Score de violation: 5
5. Inspection de suivi4 oct. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine1 août 2023

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Petite quantité d'aliments potentiellement dangereux à 10 degrés C
     • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux sont transférés dans un refroidisseur capable de maintenir la température des aliments à 4 degrés C ou moins
     • Score de violation: 5
   • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
     • Observation : Certains produits alimentaires préparés à la maison ont été trouvés.
     • Mesures correctives : Tous les produits alimentaires offerts en vente doivent être achetés auprès d'une source approuvée. Les reçus doivent être fournis à l'OPS sur demande.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Les zones difficiles à atteindre en bas nécessitent un nettoyage
     • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les zones sous les étagères et les zones difficiles à atteindre.
     • Score de violation: 3
     • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
     • Observation: Les journaux servaient à l'alignement du refroidisseur de visage ouvert.
     • Mesure(s) corrective(s) : N'utiliser que des doublures de qualité alimentaire pour allonger le plateau de refroidissement
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : - Le refroidisseur ouvert ne maintient pas la température des aliments à 4 degrés C ou moins
     • - Table de découpe en bois nécessite resurfaçage
     • Action(s) corrective(s) : Servir le refroidisseur à visage ouvert et s'assurer que le refroidisseur maintient la température des aliments à 4 degrés C ou moins
     • - Revenons à la table en bois
     • Score de violation: 3
7. Inspection de suivi15 juin 2022

   0 infraction

8. Inspection de routine8 juin 2022

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE) : La solution d'assainissement n'était pas présente dans la station de préparation des aliments du sous-sol. Les surfaces de contact avec les aliments ne peuvent pas être nettoyées et désinfectées thorougly afin de réduire le nombre de bactéries sur l'équipement à des niveaux sûrs.
     • Mesure(s) corrective(s) : Préparer une solution de javel diluée (0,5 tsp de javel à 1 L d'eau) dans un flacon ou un contenant de javel étiqueté. L'exploitant a corrigé cette violation.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Les boîtes de tofu ont été stockées sur le sol à l'intérieur du refroidisseur à glissière
     • 2. Un contenant contenant des légumes a été placé sur une poubelle
     • Mesures correctives : 1. S'assurer que tous les produits alimentaires sont placés à au moins 6 pouces du sol pour les protéger contre la contamination et pour permettre une inspection visuelle de l'activité des ravageurs. L'opérateur a placé des boîtes de tofu du sol.
     • 2. Retirer le contenant de légumes sur la poubelle. L'exploitant a retiré le contenant de la poubelle et l'a nettoyé et désinfecté
     • Score de violation: 9
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : Des déjections de souris ont été observées au sous-sol dans les zones suivantes :
     • - Sur le sol derrière le congélateur à côté du panneau électrique
     • - Sur le sol à côté du réservoir d'eau chaude
     • - Sur le sol le long des murs à la salle de stockage sèche
     • Action(s) corrective(s): Vaporiser les gouttes de souris avec une solution de javel. Enlevez et jetez les gouttes de souris en portant des gants. Ne pas vaciller les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les sols du sous-sol à l'aide d'une solution de javel (1 partie de javel à 9 parties d'eau). Placer des flocons de poivre rouge sur les sols ne dissuadera pas les souris d'entrer dans le sous-sol. Communiquez avec le propriétaire pour demander des rapports de lutte antiparasitaire et appelez la compagnie de lutte antiparasitaire pour effectuer une inspection complète de l'installation et identifier d'autres zones de portage. Soumettre une copie des rapports sur la lutte antiparasitaire au Bureau de la protection de la santé d'Abbotsford pour examen ([email protected])
     • **Corriger cette violation avant le 15 juin 2022.**
     • Taux de violation: 15
     • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
     • Observation: Des outils mécaniques et de vieux équipements tels que brûleurs électriques, tournevis sont trouvés près du panneau électrique du sous-sol
     • Action(s) correctrice(s) : Détacher le sous-sol. ÉLIMINER tout équipement qui n'est pas nécessaire pour exploiter les locaux afin de prévenir l'attraction des ravageurs et de maintenir l'installation dans un état sanitaire
     • ** Corriger cette violation IMMÉDIATEMENT**
     • Score de violation: 5
9. Inspection de routine10 juill. 2020

   0 infraction