Little Caesars Pizza (Promontory Rd)
102 - 45800 Promontory Rd, Chilliwack · Restaurant
5 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: La poussière est encore observée sur les ventilateurs de refroidissement à l'intérieur. Le personnel a dit que quelqu'un avait été embauché pour nettoyer.
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le nettoyage approprié est fait pour les ventilateurs de refroidissement à l'entrée afin de maintenir les conditions sanitaires.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La fuite du tuyau d'évier arrière n'a toujours pas été corrigée depuis la dernière inspection le 10 février 2026.
- Mesures correctives : S'assurer que la fuite est réparée immédiatement.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : On observe une fuite du tuyau d'évier arrière. Le personnel a déclaré qu'il avait commencé à fuir hier.
- Mesures correctives : S'assurer que le tuyau d'évier à main est réparé de façon à ne pas fuir.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Poêles à pizza observées avec de la pâte entreposée à 13°C.
- Observé 5 plateaux de pâte à pain entreposés sous le four à 16°C.
- Mesures correctives : Ne pas stocker en tout temps les aliments périssables dans la zone de danger (5 à 59 °C).
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Chariots de pâte à pizza à l'intérieur de la glacière sans couvercle pour prévenir la contamination.
- Observé les ventilateurs avec des poussières noires et des débris.
- Mesures correctives : Couvrir les aliments pour prévenir la contamination.
- Nettoyez les fans.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction