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Burger Shack And Grill

105 - 45800 Promontory Rd, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burger Shack And Grill a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 février 2026. La dernière inspection, le 8 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de liquide jaune observé utilisé comme désinfectant, qui apparaissait comme du javel droit dans le flacon de pulvérisation et la solution blanchit la bande d'essai. Seaux de solution de désinfectant supplémentaires vides.
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant pour la surface de javel est à la concentration appropriée entre 100 et 200ppm dans le ou les flacons de pulvérisation et les seaux de désinfectant. Nouvelle solution réalisée lors de l'inspection. Assurez-vous que toutes les bouteilles sont étiquetées avec du contenu.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Vaporiser les flacons pour un désinfectant de surface en contact avec les aliments à 0 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant de surface pour contact avec les aliments est disponible avant le début de la préparation des aliments. Le personnel a préparé un désinfectant de surface pour contact avec les aliments à 100 ppm de chlore. Si vous achetez de l'eau de Javel liquide à l'avenir, utilisez 1/2 cuillère à café de Javel avec 1 litre d'eau pour maintenir 100 à 200 ppm de chlore.
      • Score de violation: 5

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