Lola's Filipino Bistro
122 - 4720 Lazelle Avenue, Terrace, V8G 1T2 · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 203 - Aliments critiques non refroidis de manière acceptable [art. 12 a)]
- Observation: Refroidisseur d'affichage fonctionnant à 14°C
- Mesures correctives: les aliments doivent être enlevés dans un refroidisseur fonctionnant à une température inférieure ou égale à 4°C (zone de sécurité) Refroidisseur d'affichage à régler à 4°C ou moins. Surveillance toutes les deux heures pour s'assurer que la température reste dans la zone de sécurité
- 206 - Critique Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation: Température plus chaude des nouilles indiquée 54°C
- Action corrective: Réchauffeur de nouilles pour tenir 60°C ou plus
- 203 - Aliments critiques non refroidis de manière acceptable [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 105 - Téléinspection
- Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone du 23 au 22 mars. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 105 - Téléinspection