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Mac N Pork

1221 Wharf Street, Victoria, BC, V8W 1T9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Mac N Pork a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 27 juillet 2026. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 27 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Des petites souris observées tombent près du mur et un frigo à boissons à l'entrée.
      • Enlevez les déjections, nettoyez et désinfectez la zone touchée. Surveiller et améliorer les mesures de lutte antiparasitaire au besoin. Commentaires Inspection systématique effectuée. évier à main est équipé d'eau courante chaude et froide, savon liquide et serviette en papier. Un désinfectant au chlore, mesuré à 100ppm, est disponible. Le lave-vaisselle à haute température a mesuré 80,1dC au niveau de la plaque après rinçage. Refroidisseurs à 4°C ou moins. Congélateurs à -18 °C ou en dessous. Des pièges sont en place. L'opérateur a une certification FoodSafe de niveau 1. Le permis est affiché à l'entrée.

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