Maria Keary Cottage
305 Carnarvon St, New Westminster · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Scoop observé stocké d'une manière où les poignées touchent la nourriture.
- Action(s) corrective(s) : Veuillez laver et assainir la scoop et s'assurer que les scoops sont stockés d'une manière que la poignée ne touche pas la nourriture.
- À corriger immédiatement.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : 1. Le capot de ventilation semble poussiéreux.
- 2. accumulation de poussières observée sous les rayonnages dans le stockage sec.
- Mesures correctives : 1. Veuillez enlever les panneaux de vantilation, les frotter et les faire passer dans le lave-vaisselle
- 2. Veuillez retirer toutes les étagères et nettoyer la zone.
- À compléter le : 18 mai 2024
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: 1) accumulation de poussière observée sur et devant le garde du ventilateur dans la promenade dans le refroidisseur
- 2) Protéines brutes observées sur le plateau supérieur, prêtes à manger
- Mesures correctives : 1) Veiller à nettoyer et à désinfecter la zone susmentionnée
- 2) S'assurer de conserver les protéines brutes sur le plateau inférieur pour éviter toute contamination potentielle.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Robinet de lavage des mains qui fuit du côté du robinet
- Mesure(s) corrective(s): Réparation/replacer le robinet de lavage des mains pour s'assurer qu'il ne fuit pas
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction