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Maria Keary Cottage

305 Carnarvon St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Maria Keary Cottage a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 décembre 2018. La dernière inspection, le 16 avril 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 16 avril 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Huile et grime observés sous la grille.
      • La poussière observée s'accumule sur l'évier de lavage des mains.
      • Date à corriger: 16 avril 2026.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer les zones susmentionnées.
      • Des conditions insalubres peuvent attirer des parasites qui peuvent entraîner une contamination alimentaire
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Scoop observé stocké d'une manière où les poignées touchent la nourriture.
      • Action(s) corrective(s) : Veuillez laver et assainir la scoop et s'assurer que les scoops sont stockés d'une manière que la poignée ne touche pas la nourriture.
      • À corriger immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Le capot de ventilation semble poussiéreux.
      • 2. accumulation de poussières observée sous les rayonnages dans le stockage sec.
      • Mesures correctives : 1. Veuillez enlever les panneaux de vantilation, les frotter et les faire passer dans le lave-vaisselle
      • 2. Veuillez retirer toutes les étagères et nettoyer la zone.
      • À compléter le : 18 mai 2024
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1) accumulation de poussière observée sur et devant le garde du ventilateur dans la promenade dans le refroidisseur
      • 2) Protéines brutes observées sur le plateau supérieur, prêtes à manger
      • Mesures correctives : 1) Veiller à nettoyer et à désinfecter la zone susmentionnée
      • 2) S'assurer de conserver les protéines brutes sur le plateau inférieur pour éviter toute contamination potentielle.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Robinet de lavage des mains qui fuit du côté du robinet
      • Mesure(s) corrective(s): Réparation/replacer le robinet de lavage des mains pour s'assurer qu'il ne fuit pas
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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