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Maurice Foods

45661 Reece Ave, Chilliwack · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Maurice Foods a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 juin 2026. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 juin 2026. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Un nouveau four commercial a été installé dans la cuisine. Le four à cuisinière d'origine et la hotte d'aération micro-ondes ont été enlevés à un autre endroit de la cuisine.
      • Mesures correctives : Veuillez remplacer l'équipement d'origine par l'équipement d'origine ou soumettre des mises à jour et des spécifications de l'équipement; veuillez également communiquer avec le service des incendies pour s'assurer que les exigences sont respectées. Date de correction: Avant de redémarrer l'opération.
      • Score de violation: 1
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Unité de rayonnage en bois brut notée dans la cuisine; aucun stockage alimentaire sur l'étagère pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : L'opérateur a déclaré qu'il retirerait l'étagère. Date de correction: Avant de redémarrer l'opération
      • Score de violation: 3

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