McDonalds #14908

300 - 9855 Austin Rd, Burnaby · Restaurant

13 inspections

1. Inspection de routine9 avr. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine4 nov. 2025

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : - Les « rideaux » du grille-pain situés à l'entrée et à la sortie du grille-pain sont fraiches et ne sont plus intacts. Les morceaux frayés et/ou en vrac peuvent contaminer les aliments grillés lorsque les aliments entrent en contact direct avec des « rideaux » à l'entrée et à la sortie du grille-pain.
     • Action(s) corrective(s) : - Enlever les « rideaux » et les remplacer par un ensemble en bon état, exempt de pièces effilées et lâches.
     • - Les aliments doivent être protégés de toute contamination en tout temps.
     • [Date de la correction : 04-nov-2025]
     • Score de violation: 3
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : - Des déjections Rodentes observées le long des bords du sol et du mur dans la zone de bureau et de stockage du sirop de soude.
     • Mesures correctives : - Enlever les gouttes et nettoyer soigneusement les zones susmentionnées.
     • - Utiliser une solution de Javel au chlore (1 c. à thé Javel au chlore + 1 L d'eau) dans les zones touchées.
     • - Veiller à ce que les zones difficiles à atteindre soient régulièrement nettoyées afin de prévenir les déversements de débris alimentaires et l'accumulation de grimes.
     • - Consultez votre entreprise de lutte antiparasitaire et suivez toutes les recommandations.
     • [Date de la correction : 12-nov-2025]
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : - Un nettoyage approfondi est nécessaire dans les domaines suivants :
     • - accumulation de Grime et de débris alimentaires le long des bords du sol/mur dans les zones de stockage (sirop de soude, étagère à sauce, local de stockage sec).
     • - accumulation de graisse entre les appareils de cuisson.
     • Mesures correctives : - Nettoyer minutieusement les zones susmentionnées et toutes les autres surfaces et les zones difficiles à atteindre.
     • - Maintenir un niveau élevé d'assainissement pour minimiser les risques d'attraction par les ravageurs.
     • [Date de la correction : 12-nov-2025]
     • Score de violation: 3
3. Inspection de routine26 mai 2025

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Tiroirs pour refroidisseurs (à côté du congélateur) : 6,5C
     • Mesures correctives : - Déplacer les aliments (œufs, laitue déchiquetée, fromage) dans un autre refroidisseur qui maintient la température à 4C ou moins.
     • - Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C ou moins.
     • - La température du refroidisseur était inférieure à 4C lors du contrôle de température qui a eu lieu tôt aujourd'hui.
     • [Date de correction: Immédiatement]
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: - Tiroirs refroidisseurs (à côté du congélateur à rotule): 6.5C
     • Mesures correctives : - Réparation et/ou réglage de l'unité si la température ne tombe pas au-dessous de 4C.
     • - Ne pas utiliser l'unité jusqu'à ce qu'elle puisse maintenir la température à 4C ou moins.
     • [Date de la correction : 26-mai-2025]
     • Score de violation: 3
4. Inspection de routine20 janv. 2025

   1 infraction

   • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: - Petit trou observé à la sortie de la porte arrière du joint de la plaque d'acier.
     • Mesure(s) corrective(s) : - Sceller les trous et les fissures de plus de 1 cm carré afin de prévenir l'introduction éventuelle de parasites.
     • [Date de correction : 03-février-2025]
     • Score de violation: 3
5. Inspection de routine20 sept. 2024

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : - Une certaine activité de fourmi observée sous la zone de stockage des rayonnages secs. Une petite quantité d'aliments déversés semble attirer des fourmis.
     • Action(s) corrective(s): - Nettoyer soigneusement les zones sous les rayonnages de stockage à sec, en particulier le long des bords du sol/du mur.
     • - S'assurer que tous les aliments déversés sont enlevés et nettoyés le plus rapidement possible afin de minimiser les risques d'attraction par les ravageurs.
     • - Surveillez l'activité des ravageurs, signalez à votre technicien de services de lutte antiparasitaire les activités nouvelles ou accrues des ravageurs.
     • [Date de correction : 27 septembre 2024]
     • Score de violation: 3
6. Inspection de routine2 févr. 2024

   0 infraction

7. Inspection de routine27 juin 2023

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : - Draps d'essuie-glaces entreposés dans des seaux « d'assainissement » - aucun désinfectant n'est détecté avec des papiers d'essai au chlore dans les deux seaux.
     • Mesures correctives : - Vider et recharger les seaux d'assainissement. Minimum 100 ppm d'assainissement du chlore requis par la politique ministérielle.
     • [Date de correction: Immédiatement]
     • Remarque: Seaux d'assainissement remplis au moment de l'inspection. 200 ppm de chlore résiduel noté. Papiers d'essai du chlore disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : - Des déjections rongées notées dans la zone d'entreposage à sec (emballage/contenants alimentaires) et dans la salle d'entreposage à sec (entreposage au sirop de soude).
     • Mesures correctives : - Enlever les déjections et nettoyer soigneusement les zones susmentionnées.
     • - S'assurer que toutes les zones des locaux sont accessibles pour la lutte antiparasitaire.
     • - Entreposez tous les articles d'au moins 15 cm de profondeur afin de faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs. À l'envers, les caisses de lait ne sont pas des étagères de stockage appropriées, car la surface en dessous n'est pas accessible pour le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
     • - Signalez une activité nouvelle ou accrue à votre technicien de lutte antiparasitaire.
     • - Fermez la porte de la cuisine.
     • [Date de la correction : 04-juillet-2023]
     • Remarque : Le Team Trainer a indiqué que les services de lutte antiparasitaire sont fournis par une entreprise de lutte antiparasitaire toutes les deux semaines. Rapports de service non disponibles pour examen au moment de l'inspection. Suivez toutes les recommandations de votre technicien de lutte antiparasitaire.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : - Les zones suivantes nécessitent un nettoyage approfondi. Débris alimentaires et/ ou graisse et/ ou grime et/ ou accumulation de saletés.
     • - Sous tous les équipements de cuisine et de cuisine. (Frises, grill, congélateurs, refroidisseurs, tables de préparation, four, etc.).
     • - Entre et derrière tout l'équipement de cuisine et de cuisine.
     • - Sous tout l'équipement des stations de boissons et de smoothie.
     • Mesures correctives : - Nettoyer minutieusement les zones susmentionnées et toutes les autres surfaces et les zones difficiles à atteindre.
     • [Date de la correction : 04-juillet-2023]
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: - Des grille-pains à l'entrée et à la sortie de l'unité montrent de l'usure et commencent à frai.
     • Mesures correctives : - Remplacer l'unité « rideaux ». [Date de la correction : 11 juillet-2023]
     • Score de violation: 3
8. Inspection de suivi23 févr. 2023

   1 infraction

   • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION CONGÉE) : La boule de glace a été stockée directement dans la machine à glace avec le manche dans la glace. Cela peut entraîner une contamination directe de la glace, qui est utilisée pour préparer les boissons.
     • Mesures correctives : Le personnel a ordonné de stocker la boule de glace dans un endroit désigné à l'extérieur de la machine à glace.
     • Taux de violation: 15
9. Inspection de routine16 févr. 2023

   2 infractions

   • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Scoop de glace stocké directement dans la machine à glace. La poignée pourrait contaminer la glace si cette pratique se poursuit.
     • Mesures correctives : Correction au cours de l'inspection. Notez qu'il y a un porte-boucle sur le côté de la machine à glace.
     • Score de violation: 5
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le personnel a observé l'essuyage du comptoir et d'autres surfaces de contact avec les aliments avec une solution d'assainissement mesurée à 10 ppm. L'exigence est de 100 ppm si une solution de chlore est utilisée. L'autocollant du seau indiquait qu'il devait être changé à 11h28 aujourd'hui.
     • Mesure(s) corrective(s) : Renouvelé au cours de l'inspection.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Évier de lavage à la main avant non fourni avec du savon et des serviettes en papier.
     • Mesures correctives : Correction lors de l'inspection.
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : Distributeur de savon et de serviette en papier retiré de l'évier avant. L'évier arrière de la cuisine est trop loin pour être utilisé de façon consistante pour la zone de service avant.
     • Action(s) corrective(s): Réinstaller un distributeur de savon et de papier à cet évier dans une semaine.
     • Score de violation: 9
10. Inspection de routine22 sept. 2022

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): Refroidisseur, arrière de la maison, température d'air mesurée 12C.
      • La température interne des aliments a été prise, 11C.
      • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux ont été jetés.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Frigidaire, à l'arrière de la maison, ne peut pas maintenir 4C ou moins.
      • Mesure(s) corrective(s) : Les réfrigérateurs devraient pouvoir maintenir 4C ou moins.
      • Assurez-vous que l'arrière de la maison réfrigérateur debout peut maintenir 4C ou moins avant d'utiliser.
      • Correction: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
11. Inspection de routine14 sept. 2021

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 2 refroidisseurs de portes dans la salle du personnel tenaient la température à 6 °C - 7 °C.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de surveiller la température du refroidisseur inférieure à 4 C. Transférer le contenu alimentaire dans un autre refroidisseur de travail si la température n'atteint pas 4 C en une heure.
      • Score de violation: 5
    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: Marcher dans le congélateur dans le stockage partagé avec Walmart tenait la température @ -7 C
      • Mesure(s) corrective(s): La température du congélateur dans les locaux d'un aliment doit être de -18 °C ou inférieure. Abaissez la température à -18 C ou moins.
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : mouches notées dans les zones suivantes :
      • Salle de rangement à sec, cuisine avant, et la salle de lavage arrière.
      • Mesures correctives : Augmenter la fréquence de nettoyage et consulter le technicien du service de lutte antiparasitaire pour obtenir plus d'options de lutte.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Observé 2 boîtes de stockage de graisse dans la salle de stockage sèche arrière sans couvercle.
      • Mesures correctives : Une boîte ou une boîte ouverte de contenu alimentaire peut attirer et causer des problèmes de ravageurs. Fournir un couvercle serré pour les boîtes de maintien de la graisse car le magasin n'est pas exempt de mouches. Immédiatement
      • Score de violation: 3
12. Inspection de suivi9 juill. 2021

    0 infraction

13. Inspection de routine6 juill. 2021

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Seau d'assainissement dans la zone de lavage à la vaisselle, mesuré à 50ppm de chlore avec bande d'essai.
      • Mesures correctives : On a dit à l'employé de reconstituer le seau avec un désinfectant frais, mesuré à 200ppm avec une bande d'essai. Manager a déclaré qu'ils changent la solution toutes les 3 heures. Assurez-vous de confirmer la concentration de désinfectant lorsqu'il est fabriqué et de reconstituer la solution plus souvent tout au long de la journée, en particulier pendant les heures d'utilisation.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Oeufs crus dans une boîte entreposés à côté de sacs de laitue dans un tiroir plus frais.
      • Mesures correctives : Entreposer les oeufs crus et la viande en dessous et loin des aliments prêts à manger pour prévenir la contamination.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : - Mise en commun d'eau sur le sol dans la zone avant avec machine à glace et laveuse de mélange.
      • - Forte accumulation de graisse sous le compartiment des friteuses profondes.
      • - L'accumulation des débris sous les équipements et les étagères en général.
      • Mesures correctives : - La mise en commun de l'eau a été corrigée au moment de l'inspection par le personnel chargé de nettoyer le plancher. Toutefois, la cause de la mise en commun de l'eau n'est pas claire. Si l'eau fuit des refroidisseurs et d'autres équipements, assurez-vous que ces unités sont réparées afin qu'elles ne causent pas la mise en commun de l'eau au sol. Si la mise en commun de l'eau est attribuable à des déversements de glace et d'eau, assurez-vous qu'elle soit immédiatement effacée.
      • - Assurez-vous de décoller et de nettoyer toute accumulation de graisse sous l'unité de friteuse profonde.
      • - Nettoyer les débris dans les zones difficiles d'accès.
      • Date à corriger : 9 juillet 2021
      • Score de violation: 9