MotherLove Ferments

109-889 Vaughan Ave Kelowna BC V1Y 7E4 · Tasting Room - Food Service

2 inspections

Surveillance21 août 2025
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Observé le réfrigérateur au détail par l'escalier pour manquer un thermomètre interne. Assurez-vous que cette unité est équipée d'un thermomètre.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): On a observé l'évier de lavage des mains dans la zone de service alimentaire utilisée pour laver la vaisselle, indiqué par des plats sales dans l'évier, des plats propres pour sécher, du savon à vaisselle et un brossage. L'exploitant a reçu pour instruction d'enlever tous les articles sauf le savon à main liquide et les serviettes en papier pour s'assurer que l'évier est utilisé uniquement pour le lavage des mains.
Surveillance16 août 2024
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Aucun poste de lavage des mains désigné n'a été observé pour les préposés aux aliments servant le kombucha. Aucun savon et aucune serviette en papier n'ont été observés à l'évier situé dans la zone de service alimentaire. Cela peut conduire à un lavage des mains inadéquat des manipulateurs de nourriture. Désignez l'évier comme station de lavage des mains, équipée d'eau courante chaude et froide, savon liquide dans un distributeur et serviette en papier. Affichez le panneau indiquant les marches de lavage des mains à la station de lavage des mains.
  - F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  - F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  - F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.