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2 inspections

1. Contrôle28 nov. 2025

   1 infraction

   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Les ustensiles stockés dans l'eau à température ambiante sont de 14,7C. Les ustensiles ne doivent pas être stockés dans de l'eau stagnante, ce qui favorise la croissance des bactéries. Entreposer les ustensiles de la manière suivante : - Eau glacée <4C- Eau chaude >60C- Solution d'assainissement de 100ppm de chlore ou de 200ppm de quats
2. Inspection initiale29 sept. 2025

   0 infraction