NAYYA PIZZA & GRILL, Unit 105

9198 COMMERCIAL, NEW MINAS · Food Establishment

1 inspection

Contrôle12 janv. 2026
3 infractions
- 19(2)b) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
  - Fournir des serviettes de papier aux lavages à main et aux toilettes du personnel. Fournir du savon liquide au lavabo arrière. Éduquer le personnel que les gants ne remplacent pas le lavage des mains. Les gants sont une deuxième étape après le lavage des mains pour minimiser le contact avec les aliments.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
  - Retirer le plastique de l'évier des trois compartiments. Fournir un couvercle d'égout pour l'égout de refroidisseur. Tous les aliments et emballages doivent être entreposés correctement >= 6 po / 15 cm du sol dans un local de stockage sec et réfrigéré immédiatement. Fournir une étagère ou une plate-forme supplémentaire pour le stockage des boîtes à pizza. Fournir un approvisionnement adéquat en désinfectant. Éduquer le personnel sur le mélange et l'utilisation du désinfectant. Utilisez régulièrement un désinfectant sur toutes les surfaces de contact avec les aliments et les mains dans le cadre du programme d'assainissement. Acquérir le thermomètre du chef pour surveiller les températures chaudes et froides. Surveiller toutes les températures du réfrigérateur au moins deux fois par jour et tenir des registres, y compris les mesures correctives.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
  - Deux aliments potentiellement dangereux laissés à la température ambiante ont été éliminés. N'oubliez pas les aliments réfrigérés. Côté droit au-dessus du compresseur sur la préparation réfrigérée. refroidisseur ne tenant pas <= 4C dans les aliments. Les aliments récemment placés ont été transférés dans une autre exploitation de section <= 4C. Affichez le panneau sur le dessus de la section pour ne pas l'utiliser.