No Nonsense Nutrition
391 Cross Rd N Cranbrook BC V1C 6T8 · Food Manufacturing - Food Processing
1 inspection
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): L'installation nécessite des bandes d'essai au chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. Les bandes d'essai du chlore garantissent que la solution d'eau de Javel/eau peut atteindre 100-200ppm pour un assainissement adéquat de la surface et de l'équipement. Un lien sera fourni à l'exploitant pour obtenir des bandes d'essai au chlore. Corrigé pendant l'inspection.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'installation ne disposait actuellement que d'un nettoyant de surface sur place, et non d'un désinfectant approuvé. Après l'inspection, l'opérateur doit mélanger une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 à 200 ppm afin d'assainir adéquatement les surfaces et l'équipement. Corrigé pendant l'inspection.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Aucune serviette en papier n'a été observée à côté de l'évier. L'exploitant a informé EHO que les serviettes en papier seraient placées à côté de l'évier à main après l'inspection. Corrigé pendant l'inspection.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?