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No Nonsense Nutrition

391 Cross Rd N Cranbrook BC V1C 6T8 · Food Manufacturing - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

No Nonsense Nutrition a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 25 février 2026. La dernière inspection, le 25 février 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'installation nécessite des bandes d'essai au chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. Les bandes d'essai du chlore garantissent que la solution d'eau de Javel/eau peut atteindre 100-200ppm pour un assainissement adéquat de la surface et de l'équipement. Un lien sera fourni à l'exploitant pour obtenir des bandes d'essai au chlore. Corrigé pendant l'inspection.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'installation ne disposait actuellement que d'un nettoyant de surface sur place, et non d'un désinfectant approuvé. Après l'inspection, l'opérateur doit mélanger une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 à 200 ppm afin d'assainir adéquatement les surfaces et l'équipement. Corrigé pendant l'inspection.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Aucune serviette en papier n'a été observée à côté de l'évier. L'exploitant a informé EHO que les serviettes en papier seraient placées à côté de l'évier à main après l'inspection. Corrigé pendant l'inspection.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.

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