Parkinson Recreation Center Banquet Facility
1800 Parkinson Way Kelowna BC V1Y 4P9 · Community Kitchen - Food Processing
5 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Veuillez relever les étagères du bas à l'intérieur du réfrigérateur à 6" ou plus du sol pour faciliter le nettoyage en dessous. Veuillez fournir un thermomètre NSF standard de l'industrie à l'intérieur du réfrigérateur à l'italienne (à noter que les thermomètres peuvent perdre leur précision au fil du temps et ne pas représenter la température réelle de l'unité/de la nourriture).
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction