Northgate Triple O
1890 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6G2 · Restaurant - Food Service
Résumé des inspections
Northgate Triple O a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 2 octobre 2013. La dernière inspection, le 29 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.
5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2022. Par exemple :
2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 16 décembre 2014. Par exemple :
2 - Les locaux sont-ils entretenus dans des conditions sanitaires?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
8 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Le suivi du temps de stockage du HPF à température ambiante n'a pas été effectué avec précision - les sauces à base de lait observées à 23 degrés. C après 5 minutes de conservation indiquée sur la minuterie. Le plan de salubrité des aliments a été révisé, ce qui précise l'entreposage ambiant pendant 2 heures sur la ligne de préparation de ces ingrédients PHF.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): On a mesuré les bouteilles à pression avec des vinaigrettes à base de lait, comme la vinaigrette Ranch, à des températures comprises entre 14 et 17 deg.C. L'insert congelé qui sert à maintenir la température du PHF dans les bouteilles à pression n'était plus congelé et n'avait pas été modifié à une fréquence permettant un contrôle adéquat de la température.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 14.2 - Les locaux sont-ils entretenus dans des conditions sanitaires?
- Observation(s): Les poignées et les portes de la porte d'entrée et des toilettes sont décolorées. Ils ont été lavés au moment de l'inspection
- 14.2 - Les locaux sont-ils entretenus dans des conditions sanitaires?
- Surveillance
0 infraction
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