Parsons Farm Market
110 7th Ave Keremeos BC V0X 1N3 · Restaurant - Food Service
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s) : - Veuillez faire tester l'innocuité des aliments marinés/préservés et s'assurer qu'ils proviennent d'un fournisseur approuvé
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): - veuillez obtenir des bandes de test pour surveiller votre concentration de désinfectant
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Observation(s): - du 24 au 19 septembre; veuillez mettre à jour votre formation de manipulateur d'aliments tous les cinq ans
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Surveillance
2 infractions
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): - veuillez mettre à jour votre plan de salubrité des aliments pour inclure les conserves que vous faites
- F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
3 infractions
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): - besoin d'une serviette en papier distribuée par un distributeur de protection nécessaire à l'évier arrière
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): - veuillez avoir un plan de salubrité des aliments facilement disponible pour examen
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): - S'il vous plaît avoir un plan d'assainissement facilement disponible pour examen
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Surveillance
5 infractions
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - puits d'égouttage installé pour les scoops - bon - s'il vous plaît avoir un désinfectant facilement disponible au comptoir de service avant
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): - Veuillez installer un évier à trois compartiments avant l'ouverture l'année prochaine pour faciliter le nettoyage et l'assainissement complets de tous les ustensiles
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): - besoin de savon distribué et serviette en papier à la main évier
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction