Pat N' Mikes Restaurant
17732 102 Avenue NW Edmonton AB T5S 1H5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les aliments potentiellement à risque élevé étaient assis à la température ambiante pendant une longue période. Pendant l'inspection, on a éliminé les aliments utilisés à mauvais escient. S'il vous plaît assurez-vous que tous les aliments sont maintenus froid < / = 4C ou chaud 60C ou plus.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les lumières de la salle de stockage et de l'arrière manquent de couverture de la preuve. Les ampoules et/ou le montage doivent être recouverts.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction